Q市中职学校烘焙专业产教融合现状及推进措施研究

发布时间：2020-06-30 17:14

【摘要】：根据《国家职业教育改革实施方案》有关推进产教融合的要求,以Q市中职学校烘焙专业为案例,调查了该专业产教融合实施现状,利用中职学校产教融合评价模型,对Q市中职学校烘焙专业产教融合现状进行了评价,针对评价发现的具体问题,提出了中职学校烘焙专业推进措施。本研究调查发现,Q市中职学校与企业合作模式为“订单式”模式,实行“2+1”学制,即前两年在学校学习,后一年在企业顶岗实习,学校与企业实行了专业共建、基地共建、课程共建和师资共建,实施了产教融合,有效提升了人才培养质量,促进了学生就业。同时,也存在产教融合尚待深入、校企合作不够紧密等问题。为验证调查结果,本研究应用中职学校产教融合评价模型,对Q市中职学校烘焙专业产教融合现状进行了评价。评价结果表明,Q市中职学校产教融合综合评分为5.771分,产教融合总体实施效果处于“一般”水平。Q市中职学校产教融合合作效果(6.466)评分最高,专业共建(6.363)次之,再次为基地共建(5.776),课程共建(5.720)相对较低,师资共建(4.452)最低。师资共建方面,教师企业实践和企业师傅入校相对不足;课程共建方面,合作课程开发、教材编写不足;基地共建方面,校外基地建设不足;合作效果方面,技术成果转化率低。针对调查发现的问题以及评价结果,本研究提出了中职学校烘焙专业产教融合的五项措施:一是加强师资队伍建设,二是完善课程共建体系,三是搭建校外实训平台,四是健全专业共建体系,五是提升校企合作效果。本研究提出的措施可供中职学校烘焙专业推进产教融合应用,也可供中职学校其他专业深化产教融合借鉴。
【学位授予单位】：河北科技师范学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：G712;TS213-4

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本文编号：2735578