高职酒店管理专业置换课程体系设计探索——基于OBE模式视角

发布时间：2021-04-03 01:54

　　OBE是一种聚焦于学生受教育后获得什么能力和能够做什么的培养模式。一切教育活动、教育过程和课程设计都是围绕实现预期的学习结果。目前酒店行业人才供给结构失衡实质是高职院校酒店管理专业课程设置偏离社会需求,这就要求高职院校酒店管理专业认识到人才供给结构从需求侧管理到供给侧改革的现状,通过与企业的合作对接将企业的相关培训课程体系引入到高职院校酒店管理人才培养中,通过课程置换以优化课程体系。本文基于高职院校酒店管理专业课程设置的现状,阐述了OBE模式下的高职酒店管理专业置换课程体系构建过程,并对OBE模式下的高职酒店管理专业置换课程体系构建过程提出了初步设想。 

【文章来源】：产业与科技论坛. 2020,19(20)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、高职酒店管理专业课程体系设置现状分析
    （一）课程结构布局不合理。
    （二）忽视独立解决问题能力培养。
    （三）忽视对学生学习主动性的调动。
二、OBE模式下高职酒店管理专业置换课程体系设计探索
    （一） OBE模式下高职院校酒店管理专业课程置换意义。
        1．保证学生学习目标达成。
        2．有利于提升课堂教学质量。
        3．有效推进产教深度融合。
    （二） OBE模式下的高职酒店管理专业置换课程体系构建过程。
        1．以产教融合目标来确定学习目标。
        2．依托学生学习成果构建置换课程体系。
        3．以学习成果可靠评估来确定置换课程教学策略。
三、OBE模式下高职酒店管理专业置换课程体系设计实践
    （一）以学习成果为导向设置置换课程体系。
    （二）设计置换课程教学向持续有效评估转变。
    （三） OBE模式下高职酒店管理专业置换课程体系设计构想。
四、结语



本文编号：3116383