食品安全监管信息透明度的国内外研究综述

发布时间：2018-02-13 14:26

  本文关键词： 食品安全监管 信息透明度 集体声誉 参与式监管 社会共治　出处：《中国调味品》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：提高食品安全监管信息透明度,可以抑制食品企业的不法行为、减少政府监管部门不作为的可能性并保障公众的知情权,进而实现食品安全监管的社会共治局面。文章首先总结了食品安全信息透明度的研究现状,之后基于集体声誉和参与式监管理论,分别总结了国内外关于政府食品安全监管信息透明度和公众参与食品安全监管信息透明度的研究成果,最后对已有的研究成果做出评述,并从中探寻出未来食品安全监管信息透明度的研究方向。
[Abstract]:Improving the transparency of food safety regulatory information can curb the illegal behavior of food companies, reduce the possibility of inaction by government regulators and protect the public's right to know. The article firstly summarizes the research status of food safety information transparency, and then based on collective reputation and participatory supervision theory, This paper summarizes the research results on the transparency of government food safety supervision information and public participation in food safety supervision information at home and abroad, and finally comments on the existing research results. And explore the future of food safety regulatory information transparency research direction.
【作者单位】： 南京工业大学经济与管理学院;
【基金】：国家社科基金重大招标项目(12&ZD204)
【分类号】：F203

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本文编号：1508370