食品安全供给侧的市场与政府机制及其关系

发布时间：2018-02-28 09:52

  本文关键词： 食品安全 供给侧 市场机制 政府机制　出处：《宏观经济研究》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：近年来食品安全事件频发,诱发食品安全信任危机,消费者对食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供给却显著不足。从我国食品安全的有效供给不足与无效供给过剩的现状分析入手,结合国内与国外食品供求差异的比较分析,以"三聚氰胺"事件和海淘奶粉等实例,对我国食品安全的市场机制与政府机制互补性不足、食品安全的有效信息供给短缺、信任危机始终存在、供给主体的信誉无保证进行了分析。最后,从市场与政府的双重互补作用角度,提出了以有效食品安全需求为前提,促进有效食品安全供给,实现食品安全供求均衡的对策。
[Abstract]:The frequent occurrence of food safety incidents in recent years has led to a crisis of trust in food safety, and consumers are in urgent need of food safety. In contrast, the effective food safety supply is obviously insufficient. Starting with the analysis of the current situation of the shortage of effective supply and the surplus of ineffective supply of food safety in China, and combining with the comparative analysis of the difference between domestic and foreign food supply and demand, Taking the case of "melamine" and sea panning milk powder as examples, the market mechanism of food safety in China is not complementary with the government mechanism, the effective information supply of food safety is short, and the crisis of trust always exists. Finally, from the point of view of the dual complementary role of the market and the government, the author puts forward the countermeasures to promote the effective food safety supply and realize the balance of the food safety supply and demand based on the effective food safety demand.
【作者单位】： 东北财经大学经济计量分析与预测研究中心;
【基金】：国家社会科学基金青年项目“供需失衡下我国食品安全的政府监管机制研究”(14CGL040) 2016年度辽宁省财政科研基金项目“利益联结视角下辽宁农村三产融合发展的财政对策研究”(16C021) 大连市社科联重点课题“供给侧改革视角下大连市食品安全的政府监管与市场治理的关系及其协调对策研究”(2016dlskzd052) 东北财经大学优秀科研创新人才项目(DUFE2015R01)的阶段性成果
【分类号】：F203

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