我国食品安全风险评估制度实施及应用
本文关键词:我国食品安全风险评估制度实施及应用
【摘要】:食品安全风险评估是食品安全风险管理的基础,是《食品安全法》确立的一项重要制度,《食品安全法》颁布实施以来,国家卫生行政部门依法组建了风险评估机构,加强风险评估制度建设,开展了30余项优先和应急风险评估项目,为食品安全标准制定、食品安全监管及应对食品安全突发事件提供了有力的技术支撑,同时加强风险评估的基础性研究,保障了《食品安全法》规定的风险评估制度的有效实施。
【作者单位】: 国家食品安全风险评估中心;
【关键词】: 食品安全 风险评估 实施及应用
【分类号】:F203;TS201.6
【正文快照】: 食品安全风险评估是制定食品安全标准、应对食品安全突发事件、发布预警、预防食源性疾病的科学依据,同时也为风险交流提供科学信息[1]。为加强食品安全风险评估工作,2009年颁布实施的《食品安全法》确立了食品安全风险评估制度,2015年新修订实施的《食品安全法》依然把风险评
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