酒店基层员工安全风险感知对安全行为、安全结果的影响研究

发布时间：2017-10-13 20:16

  本文关键词：酒店基层员工安全风险感知对安全行为、安全结果的影响研究

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【摘要】：酒店基层员工是酒店服务生产和正常运营的重要基础,但因岗位工作习惯、工作设施及工作环境等因素影响,其在工作岗位上面临着突发安全事故、工作相关疾病等多重风险威胁。本研究从员工感知视角出发,探讨酒店基层员工安全风险感知现状及其对员工安全行为和安全结果的影响关系,进一步拓展了酒店员工安全研究的理论内容,同时有利于提高对酒店员工安全的关注及管控。研究首先通过文献综述对酒店基层员工所面临的安全风险进行归纳总结,并将其划分为工作行为安全风险、工作设施安全风险和工作环境安全风险三个结构维度,初步建立酒店基层员工安全风险体系,然后结合酒店经理访谈意见及专家意见进行完善修改。在此基础上,研究通过问卷调查法,对泉州及厦门417名酒店基层员工进行调查,并采用相关软件对所获取的数据进行多元统计分析。研究主要得出以下结论:第一,酒店基层员工对其所面临的各项安全风险普遍感知较低,其中对工作行为安全风险的感知度最高,对工作设施安全风险的各风险条目则感知较低。第二,部分人口统计特征变量下的酒店基层员工安全风险感知、安全行为和安全结果存在显著差异。第三,酒店基层员工安全风险感知对其安全遵守行为和安全结果均具有显著的负向作用,安全遵守行为在酒店基层员工安全风险感知对安全结果的影响作用上具有部分中介效应作用。表明在风险环境下,员工的安全行为和安全结果通常处于负面状态。第四,酒店基层员工安全遵守行为对安全参与行为和安全结果均具有显著的正向作用。表明适度的安全规则及其遵守机制有利于安全结果的呈现。基于以上研究结论,研究提出酒店管理层应采取相关管控措施以进一步减少基层员工的人身伤害,要注重对酒店基层员工安全风险的全面管理和重点管理,推进酒店基层员工安全风险感知的有效管控,重视酒店安全管理制度的建设和实施,并加强对其安全遵守行为和安全参与行为的正确引导。
【关键词】：酒店基层员工安全 风险感知 安全行为 安全结果
【学位授予单位】：华侨大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F272.92;F719.2
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 第1章 引言9-15
• 1.1 研究背景与研究意义9-11
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究意义10-11
• 1.2 研究内容与技术路线11-13
• 1.2.1 研究内容11
• 1.2.2 技术路线11-13
• 1.3 研究方法13
• 1.3.1 文献综述法13
• 1.3.2 问卷调查法13
• 1.3.3 多元统计分析法13
• 1.4 研究可能的创新点13-15
• 1.4.1 研究内容创新13
• 1.4.2 研究视角创新13-15
• 第2章 文献述评与概念界定15-27
• 2.1 文献述评15-23
• 2.1.1 酒店员工安全研究15-19
• 2.1.2 员工安全风险感知研究19-22
• 2.1.3 员工安全风险感知与安全行为、安全结果的相关研究22-23
• 2.2 概念界定23-27
• 2.2.1 酒店基层员工23-24
• 2.2.2 酒店基层员工安全24
• 2.2.3 酒店基层员工安全风险感知24
• 2.2.4 安全行为24-25
• 2.2.5 安全结果25-27
• 第3章 研究设计27-33
• 3.1 研究假设27-28
• 3.2 研究模型28
• 3.3 量表设计28-33
• 3.3.1 酒店基层员工安全风险感知量表29-30
• 3.3.2 安全行为量表30-31
• 3.3.3 安全结果量表31-33
• 第4章 预调查数据收集与分析33-43
• 4.1 预调查数据收集33
• 4.2 预调查数据分析33-43
• 4.2.1 样本描述33-34
• 4.2.2 信度检测34-35
• 4.2.3 效度分析35-43
• 第5章 正式调查数据收集与分析43-63
• 5.1 问卷发放43
• 5.2 样本描述43-45
• 5.3 正式量表的信度检验45
• 5.4 正式量表的效度分析45-51
• 5.4.1 酒店基层员工安全风险感知正式量表效度分析46-47
• 5.4.2 酒店基层员工安全行为正式量表效度分析47-51
• 5.4.3 酒店基层员工安全结果正式量表效度分析51
• 5.5 酒店基层员工安全风险感知现状51-53
• 5.6 酒店基层员工安全风险感知与安全行为、安全结果差异分析53-58
• 5.6.1 性别差异分析53
• 5.6.2 年龄差异分析53-54
• 5.6.3 受教育程度差异分析54-55
• 5.6.4 婚姻状况差异分析55
• 5.6.5 部门差异分析55-56
• 5.6.6 工作年限差异分析56-57
• 5.6.7 受伤情况差异分析57-58
• 5.7 酒店基层员工安全风险感知与安全行为、安全结果相关分析58
• 5.8 酒店基层员工安全风险感知、安全行为与安全结果的结构方程模型分析58-63
• 5.8.1 模型检验及修正58-59
• 5.8.2 模型运算结果59-61
• 5.8.3 假设验证61-63
• 第6章 研究结论与展望63-69
• 6.1 研究结论63-64
• 6.2 研究结果的进一步分析64-66
• 6.3 研究建议66-68
• 6.3.1 加强酒店基层员工安全风险的全面管理和重点管理66-67
• 6.3.2 推进酒店基层员工安全风险感知的有效管理67
• 6.3.3 重视酒店安全管理制度的建设和实施67
• 6.3.4 加强酒店基层员工安全行为的正确引导67-68
• 6.4 研究局限与展望68-69
• 参考文献69-75
• 致谢75-77
• 附录A 酒店经理访谈大纲77-79
• 附录B 预调查问卷79-83
• 附录C 正式调查问卷83-85
• 个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果85

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本文编号：1026849