山东莱芜雪野酒店市场营销策略研究

发布时间：2017-11-01 12:14

  本文关键词：山东莱芜雪野酒店市场营销策略研究

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【摘要】：改革开放之后，中国经历了近三十年的经济高速增长，拥有了全世界最富有吸引力的旅游业国内市场，旅游业的发展导致酒店数量严重不足，这给酒店业带来了巨大的发展动力。受市场强劲需求拉动，中国酒店业在上世纪90年代中后期进行整体快速扩张，不仅酒店企业自身不断扩大其规模，如增加客房数量等，而且大量行业外资金也都对此相当看好，如实力比较强的国有企业及新兴房地产企业等进军酒店业，酒店数量的增多导致激烈的竞争局面出现，酒店由卖方市场转向了买方市场，在酒店营销上由原先坐等“客上门”，转为主动出击“拉客源”。 中央“八项规定”、“六项禁令”出台以来，对星级酒店，特别是高星级酒店收入的影响较大，据不完全统计，对高星级酒店收入的影响较之前降低20%-40%，而对中档酒店的影响大多较之前降低10%-30%。显然，酒店数量的增多，限制公款消费等社会大环境的影响，加剧了酒店行业的竞争，未来在新政策的影响下，有部分从高端酒店转移过来的客源将会弥补在中档酒店中，，客源会重新布局。因此，制定科学的市场营销策略来开拓酒店客源，扩大市场面，在竞争中求生存、求发展、求壮大，已成为酒店经营管理者必须要面对的头等大事。 本文以山东莱芜雪野酒店为研究对象，通过对市场营销理论的研究，对酒店所处环境的剖析，充分运用宏观环境分析、SWOT分析等手段来分析酒店的营销环境与现状，以期找到适合酒店自身发展需要的营销策略，推动酒店的发展。同时根据目前社会及酒店行业的发展趋势，提出了酒店要进一步运用产品创新、网络营销和体验营销策略。最后，为确保营销策略的有力实施，提出了从营销队伍建设、考核体系、及服务标准化建设、集团成员酒店的合作等方面的保障措施。 本文的分析融合了笔者的工作实践，有些是在酒店中比较成熟的做法，期望通过运用市场营销理论对雪野酒店所进行的剖析，为酒店下步的经营管理，特别是营销实践工作有一定的指导意义，为酒店行业其他酒店的营销策略制订提供一定的参考，促进酒店业的良性发展。
【关键词】：雪野酒店 市场营销 策略
【学位授予单位】：中国海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F274;F719
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-11
• 1 绪论11-18
• 1.1 研究背景11-12
• 1.2 研究的目的和意义12-13
• 1.3 国内外研究综述13-16
• 1.3.1 国外研究现状13-14
• 1.3.2 国内研究现状14-16
• 1.4 研究的内容与框架16-17
• 1.4.1 论文内容16
• 1.4.2 论文框架16-17
• 1.5 研究方法17-18
• 2 相关理论概述18-22
• 2.1 市场营销理论的发展18
• 2.2 目标市场与定位理论18-20
• 2.3 服务营销组合20
• 2.4 内部营销20-21
• 2.5 体验营销21
• 2.6 SWOT 分析21-22
• 3 莱芜雪野酒店营销环境22-28
• 3.1 宏观环境分析22-24
• 3.1.1 政治法律环境22-23
• 3.1.2 经济环境分析23-24
• 3.1.3 社会文化环境24
• 3.1.4 技术环境24
• 3.2 竞争分析24-26
• 3.3 市场需求分析26-28
• 4 莱芜雪野酒店营销现状与问题分析28-32
• 4.1 酒店概况28
• 4.2 酒店营销现状28
• 4.3 酒店营销存在的问题分析28-29
• 4.4 SWOT 分析29-32
• 4.4.1 优势分析29-30
• 4.4.2 劣势分析30
• 4.4.3 机会分析30
• 4.4.4 威胁分析30-32
• 5 莱芜雪野酒店营销策略32-49
• 5.1 酒店营销的目标和总体思路32
• 5.2 目标市场与定位策略32-36
• 5.2.1 市场细分32-33
• 5.2.2 目标市场选择33-35
• 5.2.3 市场定位35-36
• 5.3 产品服务创新策略36-38
• 5.3.1 酒店客房服务创新36-37
• 5.3.2 酒店餐饮产品创新37-38
• 5.3.3 酒店会议产品创新38
• 5.4 分销渠道策略38-42
• 5.4.1 分销渠道设计39-40
• 5.4.2 与旅行社、订房网等的合作40-41
• 5.4.3 网站的建设与运行41-42
• 5.5 价格策略42-43
• 5.5.1 客房产品定价策略42-43
• 5.5.2 餐饮产品定价策略43
• 5.6 促销策略43-46
• 5.6.1 宣传与推广策略43-45
• 5.6.2 人员销售策略45
• 5.6.3 公共关系策略45-46
• 5.7 品牌策略46-48
• 5.7.1 酒店品牌形象定位46
• 5.7.2 导入 CIS 系统46-47
• 5.7.3 实施品牌忠诚营销计划47-48
• 5.8 体验营销策略48-49
• 6 莱芜雪野酒店营销策略实施的保障措施49-54
• 6.1 建立市场导向的酒店销售队伍49-50
• 6.2 建立服务标准化体系50-52
• 6.3 完善服务质量管理体系52
• 6.4 集团统一营销信息系统的建立52-53
• 6.5 加强与成员酒店的合作53-54
• 7 结语54-55
• 参考文献55-57
• 致谢57-58
• 个人简历58-59

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前7条

1 何传新;;酒店网络营销跨入快车道[J];连锁与特许;2008年01期

2 沈鸿;体验营销在酒店客户关系管理中的应用[J];广西社会科学;2003年10期

3 张立俭,孙英杰;中国酒店网络营销和管理的现状分析[J];经济与社会发展;2005年06期

4 邹益民,黄浏英;论旅游饭店品牌建设的基本模式[J];旅游学刊;2000年05期

5 左仁淑;关系营销:服务营销的理论基础[J];四川大学学报(哲学社会科学版);2004年04期

6 尹凤荣;王文永;;浅谈品牌营销的策略分析[J];商场现代化;2007年10期

7 王绪刚;依托情感营销 提升顾客忠诚度[J];市场周刊(财经论坛);2003年07期

本文编号：1126774