餐饮功能感知对商业集聚魅力度的影响

发布时间：2017-11-21 08:01

  本文关键词：餐饮功能感知对商业集聚魅力度的影响

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【摘要】：我国购物中心中餐饮构成比例高达20%,表明餐饮功能已经不仅仅是商业集聚的附属功能。因此,消费者对商业集聚内餐饮功能的感知势必会影响其惠顾决策。本文通过问卷调查,探索商业集聚餐饮功能感知对商业集聚魅力度的影响,利用结构方程模型对300份问卷进行了分析,结果表明,消费者餐饮功能感知中的卫生状况和进餐感受等维度对再惠顾意向有正向影响,从而对商业集聚魅力度产生正向影响。
【作者单位】： 吉林大学商学院;
【基金】：浙江工商大学现代商贸研究中心教育部省部共建人文社会科学重点研究基地2010年度资助重大项目(2010KUSM10001)
【分类号】：F719.3;F721
【正文快照】： 0引言消费者去商业集聚(商业街或购物中心)购物时,通常并不是仅以购物为目的,往往还希望获得购物以外的享受和乐趣。例如,聚会、娱乐、享受美食、沟通情感等等。商业集聚的餐饮店在满足购物者基本生理需求的同时,也承担了这种提供享乐的功能.有数据显示,截至2008年,我国购物中

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本文编号：1210194