豆豆炒饭连锁快餐项目商业计划书

发布时间：2020-12-18 14:05

　　中国餐饮市场在改革开放后开始随着经济高速发展一起快速成长,在最近十年的年平均增长速度达18%。而快餐业也在洋快餐进入中国后,有了巨大的增长,尤其在经济发达地区市场份额更高达90%。随着快餐业不断发展,市场开始注重市场细分,本论文以“豆豆炒饭”连锁快餐项目作为研究对象,以商业计划书的形式分别从产品、经营场所、市场营销、财务测算等方面进行阐述,对项目的发展前景和风险进行分析。本计划书既是对项目进行详细说明,是行动的指南,也用于向投资者描绘项目的具体实施方法,利于资金的筹集。本计划书首先从项目市场背景开始,通过市场和竞争分析、产品和服务介绍、店铺特色和经营模式、营销策略等一一详细阐述,同时运用市场分析工具如PEST分析、SWOT分析以及财务测算如现金流量测算、净资产收益率、单因素弹性风险分析,确立项目的可行性及运营前景。因针对主要客户群是在中央商务区上班的白领一族,所以本项目将在注重食材品质的基础上,同时注重就餐环境,用餐的餐具等细节,给客户带来时尚、卫生、新奇的就餐体验。加上利用新的营销平台,针对主要客户人群进行针对性组合营销工作,来达到品牌宣传、扩大知名度和占据一定市场份额的目的。计划首... 

【文章来源】：兰州大学甘肃省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
一、绪论
    （一） 研究的背景和意义
    （二） 相关理论和研究方法
二、项目介绍
    （一） 项目概述
    （二） 项目发展计划
    （三） 项目组织、团队介绍
    （四） 投融资计划与退出方式
    （五） 人力资源管理
    （六） 公司战略
    （七） 本章小结
三、产品、服务设计
    （一） 店铺特色、经营模式
    （二） 主要产品、服务
    （三） 店铺选址、设计
    （四） 产品、服务创新
    （五） 本章小结
四、市场环境分析
    （一） PEST分析
    （二） 行业环境分析
    （三） SWOT分析
    （四） 本项目竞争策略
    （五） 本章小结
五、营销策略与CIS
    （一） STP营销分析
    （二） 产品策略
    （三） 价格策略
    （四） 渠道策略
    （五） 促销策略
    （六） 企业CIS
    （七） 本章小结
六、财务规划和测算
    （一） 相关数据测算依据和说明
    （二） 财务测算
    （三） 现金流量表
    （四） 财务分析
    （五） 单因素敏感性分析
    （六） 本章小结
七、关键风险和问题
    （一） 市场风险
    （二） 经营风险
    （三） 管理风险
    （四） 财务风险
    （五） 政策风险
    （六） 竞争风险
    （七） 不可抗力等其他风险
    （八） 本章小结
结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于SWOT分析法的经营战略选择[J]. 唐友明.  长江大学学报(社会科学版). 2007(03)



本文编号：2924124