唐都长安的旅店业研究

发布时间：2021-05-09 23:57

　　旅店业是一项历史悠久的服务行业,在商业发展的历史轨迹上,旅店业得到不同程度的发展。到唐代,旅店业发展到一个繁荣期,从旅店消费者、经营者、经营理念、管理模式以及由此衍生出具有时代特色的旅店文化,体现了唐代社会的特征。而作为政治、经济、文化中心的唐都长安更是旅店发展的繁荣城市。长安的经济、交通、旅游以及流动人口给长安旅店的发展提供了社会基础,促使更多商人加入到旅店业这一行业中。唐都长安旅店的经营者对旅店的经营理念、管理模式、服务特色加以改善,显示出长安旅店的发展特征,展示出长安旅店的文化特色。长安旅店业的发展也因唐代社会政治、经济等因素受到不同程度的影响,呈现兴衰起伏。本文在前人相关研究成果的基础上,进一步收集资料,研究长安旅店的发展、兴衰变迁、旅店的结构类型以及经营管理等。本文共分五部分：第一部分：绪论。回顾学术界关于长安旅店业相关问题的研究,进而说明本文的选题意义。前人对唐代旅店业的研究成果颇多,但大多是通史性的,就某个城市旅店业的个案研究暂无。本文从唐都长安这个都市的旅店业着手,展现其旅店业的全貌。第二部分：唐都长安旅店业的兴起。首先,长安旅店业继承以及借鉴前代旅店业的发展趋势得以进... 

【文章来源】：陕西师范大学陕西省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    第一节 研究的概况
        一、关于"邸店"、"馆驿"及"旅店"的研究
        二、关于唐代工商业及其管理的研究
        三、关于旅游业的研究
        四、关于唐代人口及流动人口、外来人口的研究
    第二节 研究本课题的意义
    第三节 研究的方法和创新之处
第二章 唐都长安旅店业的兴起
    第一节 唐代旅店业兴起的历史渊源
    第二节 长安旅店发展的社会背景
    第三节 长安旅店业与流动人口
        一、进京应试的举选人
        二、外地进京的官员
        三、国内外商贾
        四、其他流动人口
第三章 唐都长安旅店业的基本结构
    第一节 长安旅店业概况
    第二节 长安旅店的地理位置
    第三节 长安旅店的类型
        一、官办旅店
        二、民间私人旅店
        三、寺院旅店
第四章 唐都长安旅店业的管理和经营
    第一节 长安旅店业的管理模式
        一、坊市制度下的长安旅店
        二、唐政府对长安旅店的管理
        三、借鉴意义
    第二节 唐都长安旅店的经营理念
        一、重视旅店的环境卫生
        二、旅店的经营特点
        三、旅店的综合服务
        四、借鉴意义
    第三节 长安旅店业的盛衰变迁
第五章 唐都长安的旅店业和长安文化
    第一节 长安旅店业与饮食文化
    第二节 唐都长安旅店业与长安的娱乐业
    第三节 唐代长安旅店与文化传播
结语
参考文献
致谢
攻读学位期间的研究成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]唐代文人寄居寺院习尚补说[J]. 王栋梁.  北京大学学报(哲学社会科学版). 2009(02)
[2]中国古代旅店文化及其伦理蕴涵[J]. 陆礼.  社会科学家. 2007(03)
[3]唐宋时期政府对旅馆业的干预[J]. 肖鸿燚.  开封大学学报. 2007(01)
[4]隋唐长安商业市场的繁荣及其原因[J]. 薛平拴.  陕西师范大学学报(哲学社会科学版). 2006(03)
[5]《太平广记》中的唐代胡商文化[J]. 黄云鹤,吕方达.  古籍整理研究学刊. 2005(06)
[6]唐代旅游研究[J]. 刘菊湘.  宁夏社会科学. 2005(06)
[7]唐政府工商业经营管理论析[J]. 刘玉峰.  社会科学战线. 2004(05)
[8]唐代官员使用馆驿的管理制度[J]. 李然.  边疆经济与文化. 2004(08)
[9]唐代知识分子的旅游生活[J]. 李松.  安徽广播电视大学学报. 2004(02)
[10]唐代寺院题诗与寺院学习之风[J]. 戴军.  中国典籍与文化. 2004(02)

硕士论文
[1]唐代旅馆业研究[D]. 冉海河.山东大学 2008
[2]唐代民间旅店业述论[D]. 欧阳辉.江西师范大学 2007



本文编号：3178269