华美丰酒店发展和竞争战略分析
发布时间：2021-11-15 09:37
作为旅游业三大支柱产业之一的我国酒店业,改革开放以来得到了长足的发展。然而,由于存在投资建设过热现象,我国许多地方的酒店增长数量明显超过了消费市场的需求增长,导致许多地方的酒店,尤其是中高档酒店的数量从供给不足转向供给过剩。供求关系的失衡,直接导致了行业的效益不佳,其中首当其冲的就是在现有存量中占压倒多数的国有饭店。在此背景下,文章结合现代企业战略管理和酒店管理的有关理论,通过对中国酒店业的现状和未来的发展趋势,以及华美丰酒店面临的市场环境、竞争环境和自身的优劣势进行深入分析,明确了其目前发展所面临的形势和各种影响因素,然后采用SWOT分析法将华美丰酒店的优劣势与外部机会和威胁进行匹配,通过企业发展战略理论和波特的竞争战略理论对匹配结果进行分析,得出华美丰酒店可以采取的四种发展和竞争战略选择。然后通过QSPM矩阵和战略资源预算图对四个备选战略进行了量化的分析和比较,最终确定了华美丰酒店未来的发展方向和应采取的竞争战略,为华美丰酒店的未来发展指明了方向。最后针对所采用的战略提出了一系列的变革方案和战略实施步骤,其中包括组织结构的变革,
【文章来源】：上海交通大学上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：75 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
前言
第一章 中国酒店业的特点与发展现状
1.1 中国酒店业的发展环境分析
1.1.1 旅游业的高速增长对酒店行业产生了强劲的推动作用
1.1.2 中国加入WTO 使中国酒店业面临前所未有的机遇和挑战
1.2 中国酒店业的发展现状分析
1.2.1 酒店数量增长惊人，总体上呈现供过于求
1.2.2 酒店业构成呈两大一小
1.2.3 酒店同质化现象严重
1.3 中国酒店业未来的发展趋势
1.3.1 酒店的经营观念将由传统的管理型向以市场为导向的经营型转变
1.3.2 酒店将从全面化经营向专业化经营转变
1.3.3 中国酒店业的集团化发展将成为趋势
1.3.4 信息技术的应用在酒店经营管理中将日趋重要
第二章 华美丰大酒店经营背景与现状介绍
2.1 华美丰大酒店背景资料概述
2.2 华美丰大酒店的地理位置及硬件设施
2.3 管理架构及人员状况
2.4 财务状况和经营现状
第三章 华美丰大酒店的外部环境分析
3.1 华美丰大酒店面临的外部机会
3.2 华美丰大酒店面临的外部威胁
3.3 华美丰大酒店外部环境因素汇总
第四章 新疆酒店业竞争环境分析
4.1 新疆酒店业竞争现状分析
4.1.1 中高档酒店供过于求
4.1.2 国有产权酒店占绝对多数
4.1.3 行业集中度低
4.2 华美丰大酒店竞争地位分析
4.2.1 华美丰大酒店现有竞争对手分析
4.2.2 华美丰大酒店主要竞争对手的比较
4.3 潜在进入者
4.3.1 当地的潜在进入者
4.3.2 外来的潜在进入者
4.4 替代品
4.5 供应商
4.6 购买者
4.7 总结
第五章 华美丰大酒店内部优劣势分析
5.1 内部优势分析
5.2 内部劣势分析
第六章 华美丰大酒店的战略分析与战略选择
6.1 华美丰大酒店的SWOT 分析
6.1.1 SWOT 矩阵
6.1.2 总体战略匹配
6.2 华美丰大酒店的发展战略分析
6.2.1 加强型战略
6.2.2 一体化战略
6.2.3 多元化战略
6.3 华美丰大酒店的竞争战略分析
6.3.1 成本领先战略
6.3.2 差异化战略
6.3.3 目标聚集战略
6.4 华美丰大酒店的四种备选战略
6.4.1 升级改造
6.4.2 专业经营中高档旅游市场
6.4.3 通过品牌管理输出，实现中高档酒店连锁经营
6.4.4 开发低端市场
6.5 四种备选战略的比较分析
6.5.1 四种备选战略的QSPM 矩阵分析
6.5.2 四种备选战略的资源需求分析
6.6 华美丰大酒店的战略定位
6.6.1 华美丰大酒店战略规划
第七章 华美丰大酒店的战略实施
7.1 战略实施中的组织变革
7.1.1 组织结构特点
7.1.2 各部门的职责
7.2 培植核心竞争力，构造持久竞争优势
7.2.1 品牌战略
7.2.2 加强酒店的整合经营能力
7.2.3 从战略的高度进行人力资源规划
7.3 战略实施中的融资问题
7.4 酒店的信息化建设
7.4.1 华美丰大酒店信息化建设
7.4.2 信息化建设中应注意的问题
7.5 打造多元化，多层次的合作关系
7.5.1 打造与竞争对手的合作关系
7.5.2 与供应商、分销商的合作关系
7.5.3 酒店联合体的建立与实施
7.6 经济型酒店连锁扩张战略实施方法
7.6.1 华美丰酒店发展经济型酒店连锁应采取以下三个步骤来逐步实施
7.6.2 在发展经济型酒店过程中应注意的问题
结束语
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文目录
上海交通大学 学位论文原创性声明
上海交通大学 学位论文版权使用授权书
本文编号：3496521
【文章来源】：上海交通大学上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：75 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
前言
第一章 中国酒店业的特点与发展现状
1.1 中国酒店业的发展环境分析
1.1.1 旅游业的高速增长对酒店行业产生了强劲的推动作用
1.1.2 中国加入WTO 使中国酒店业面临前所未有的机遇和挑战
1.2 中国酒店业的发展现状分析
1.2.1 酒店数量增长惊人，总体上呈现供过于求
1.2.2 酒店业构成呈两大一小
1.2.3 酒店同质化现象严重
1.3 中国酒店业未来的发展趋势
1.3.1 酒店的经营观念将由传统的管理型向以市场为导向的经营型转变
1.3.2 酒店将从全面化经营向专业化经营转变
1.3.3 中国酒店业的集团化发展将成为趋势
1.3.4 信息技术的应用在酒店经营管理中将日趋重要
第二章 华美丰大酒店经营背景与现状介绍
2.1 华美丰大酒店背景资料概述
2.2 华美丰大酒店的地理位置及硬件设施
2.3 管理架构及人员状况
2.4 财务状况和经营现状
第三章 华美丰大酒店的外部环境分析
3.1 华美丰大酒店面临的外部机会
3.2 华美丰大酒店面临的外部威胁
3.3 华美丰大酒店外部环境因素汇总
第四章 新疆酒店业竞争环境分析
4.1 新疆酒店业竞争现状分析
4.1.1 中高档酒店供过于求
4.1.2 国有产权酒店占绝对多数
4.1.3 行业集中度低
4.2 华美丰大酒店竞争地位分析
4.2.1 华美丰大酒店现有竞争对手分析
4.2.2 华美丰大酒店主要竞争对手的比较
4.3 潜在进入者
4.3.1 当地的潜在进入者
4.3.2 外来的潜在进入者
4.4 替代品
4.5 供应商
4.6 购买者
4.7 总结
第五章 华美丰大酒店内部优劣势分析
5.1 内部优势分析
5.2 内部劣势分析
第六章 华美丰大酒店的战略分析与战略选择
6.1 华美丰大酒店的SWOT 分析
6.1.1 SWOT 矩阵
6.1.2 总体战略匹配
6.2 华美丰大酒店的发展战略分析
6.2.1 加强型战略
6.2.2 一体化战略
6.2.3 多元化战略
6.3 华美丰大酒店的竞争战略分析
6.3.1 成本领先战略
6.3.2 差异化战略
6.3.3 目标聚集战略
6.4 华美丰大酒店的四种备选战略
6.4.1 升级改造
6.4.2 专业经营中高档旅游市场
6.4.3 通过品牌管理输出，实现中高档酒店连锁经营
6.4.4 开发低端市场
6.5 四种备选战略的比较分析
6.5.1 四种备选战略的QSPM 矩阵分析
6.5.2 四种备选战略的资源需求分析
6.6 华美丰大酒店的战略定位
6.6.1 华美丰大酒店战略规划
第七章 华美丰大酒店的战略实施
7.1 战略实施中的组织变革
7.1.1 组织结构特点
7.1.2 各部门的职责
7.2 培植核心竞争力，构造持久竞争优势
7.2.1 品牌战略
7.2.2 加强酒店的整合经营能力
7.2.3 从战略的高度进行人力资源规划
7.3 战略实施中的融资问题
7.4 酒店的信息化建设
7.4.1 华美丰大酒店信息化建设
7.4.2 信息化建设中应注意的问题
7.5 打造多元化，多层次的合作关系
7.5.1 打造与竞争对手的合作关系
7.5.2 与供应商、分销商的合作关系
7.5.3 酒店联合体的建立与实施
7.6 经济型酒店连锁扩张战略实施方法
7.6.1 华美丰酒店发展经济型酒店连锁应采取以下三个步骤来逐步实施
7.6.2 在发展经济型酒店过程中应注意的问题
结束语
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文目录
上海交通大学 学位论文原创性声明
上海交通大学 学位论文版权使用授权书
本文编号：3496521
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/fwjj/3496521.html
