丽江饭店人力资源管理研究

发布时间：2024-04-13 12:47

　　随着新世纪的到来，外部环境更加开放，国际市场竞争日益激烈，我国的饭店业将直接面对全球市场，与国际知名跨国饭店管理集团展开竞争。国内饭店业面对这种挑战，要想获得最大的效益，必须要提升饭店核心竞争力，重视人力资本投资。这对于帮助饭店提升人力资源管理水平，获取更好的经营效益，改善和加强饭店核心竞争力建设等都具有较大的应用价值。饭店可通过实施有效的人力资源管理，来培植更大的竞争优势，谋求更好的发展机遇。饭店把对人力资源的投资转化为组织的收益，把人力资源真正转化为组织资源，提高竞争能力，获取竞争优势，形成自己强势的核心竞争力。 本文首先根据人力资源管理的概念，研究了饭店人力资源管理的概念以及饭店人力资源管理体系的构成，接着从饭店人力资源的特殊性、饭店人力资源管理的主要特征两个方面分析了饭店人力资源管理，提出饭店人力资源管理的目标；其次，介绍了丽江饭店的概况和组织结构，从人力资源总量、人员结构、人员流动状况和人员技能、素质和培训四个方面分析了目前丽江饭店的人力资源状况，接着从人力资源管理部门、外部招聘和内部选拔、福利和薪酬、员工绩效考核、人员培训五个方面分析了丽江饭店现行的人力资源管理模式，总结出...

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 选题的目的及意义
    1.2 国内外研究现状
    1.3 论文研究的内容、方法及技术路线
第2章 饭店人力资源管理概述
    2.1 饭店人力资源管理的涵义
    2.2 饭店人力资源管理体系构成
    2.3 饭店业人力资源管理的主要特征
    2.4 饭店人力资源管理的目标
第3章 丽江饭店人力资源管理现状分析
    3.1 丽江饭店概况
    3.2 丽江饭店组织结构
    3.3 丽江饭店人力资源概况
    3.4 丽江饭店现行人力资源管理模式
    3.5 丽江饭店现行人力资源管理存在的主要问题
第4章 丽江饭店人力资源管理体系设计
    4.1 丽江饭店组织结构设计
    4.2 人力资源规划
    4.3 职务分析
    4.4 人员招聘
    4.5 员工培训
    4.6 绩效管理
    4.7 薪酬与激励
    4.8 以人为本的饭店文化建设
第5章 结束语
    5.1 论文总结
    5.2 研究展望
参考文献
致谢



本文编号：3953064