国际连锁酒店中层管理者核心能力研究

发布时间：2017-08-19 18:06

  本文关键词：国际连锁酒店中层管理者核心能力研究

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【摘要】：在酒店中不同层次的管理者在酒店的日常运营管理工作中的任务也有所差异,而酒店的中层管理者对酒店的决策、目标的落实、战略任务的执行以及基层管理与高层决策之间沟通等方面的工作起着十分重要的作用。国际连锁酒店中层管理者是维持酒店正常运转的主要员工,中层管理者作为酒店管理的中坚力量,其重要性不言而喻。酒店各项管理目标取得的实际效果,在很大程度上受中层管理者核心能力的制约,所以中层管理者核心能力成为酒店人力资源管理研究的重点。核心能力理论的研究为酒店培养人才提供新的思路,通过对酒店中层管理者模型的构建和应用,可以为酒店找到与岗位相适应的员工,并提供良好的工作环境和有效地培训发展。员工也可以在核心能力的培训得到丰富的收获,从各方面提升自己。文章旨在构建国际连锁酒店中层管理者核心能力模型,并对中层管理者核心能力的相关要素深入进行探讨。本文构建的中层管理者核心能力模型包括五个因子:职业能力、认知能力、人际沟通能力、工作管理能力、团队协作能力。“职业能力”包四项核心能力因素即道德品、服务意识、服务技能、礼仪规范;“认知能力”包括四项核心能力特征即学习能力、创新能力、自我管理、领导力;“人际沟通能力”包括四项核心能力特征即人际关系、跨文化沟通技能、冲突处理技能、关怀和体谅下属;“工作管理能力”包括原四项核心能力特征即组织策划能力、分析和决策能力、跨部门的协调与协作、危机管理;“团队协作能力”包括三项核心能力特征即训练督导技能、授权和建立团队能力、激励他人技能。本文通过对调查问卷得出的数据,采用SPSS18.0然间进行相关分析,主要采用主成分分析、单因素方差分析、数据间比较等研究方法进行数据分析。主要得出的研究结论:男性中层管理者在工作管理能力和团队管理能力上比女性更强;年长的中层管理者在人际沟通方面做得更好;受教育程度对员工的职业能力影响较大;岗位级别不同对中层管理者的团队管理能力的理解存在显著差异。国际连锁酒店中层管理者核心能力概念是动态的概念,它包含的含义会随着时代发展变化而调整。在不同的时代,国际连锁酒店管理者核心能力体现的核心能力的因素也有所不同。本文通过实证分析,使得模型更能够符合国际连锁酒店中层管理者核心能力客观要求,提高了模型的适用性。在构建国际连锁酒店中层管理者核心能力模型时,采用多种研究方法相结合的方法探测酒店中层管理者核心能力的构成要素,并结合已有的研究结果,形成《国际连锁酒店中层管理者核心能力指标关注程度调查问卷》,并将问卷调查法作为本研究的主要研究方法。
【关键词】：国际连锁酒店 中层管理者 核心能力
【学位授予单位】：天津商业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F272.91;F719
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 第一章 绪论9-16
• 1.1 选题背景9-11
• 1.1.1 国际连锁酒店的发展现状9-10
• 1.1.2 国际连锁酒店的组织架构10
• 1.1.3 国际连锁酒店中层管理者的工作特点10-11
• 1.2 选题意义11-12
• 1.2.1 理论意义11
• 1.2.2 实践意义11-12
• 1.3 研究内容和研究方法12-15
• 1.3.1 研究内容12-13
• 1.3.2 研究方法13-14
• 1.3.3 技术路线14-15
• 1.4 本章小结15-16
• 第二章 文献综述16-23
• 2.1 相关概念的界定16-18
• 2.1.1 酒店人才16
• 2.1.2 中层管理者16-17
• 2.1.3 核心能力17-18
• 2.2 国内外研究综述18-23
• 2.2.1 国内外关于中层管理者人才研究综述18-19
• 2.2.2 国内外关于人才核心能力研究综述19-22
• 2.2.3 国内外研究现状述评22-23
• 第三章 问卷拟定和模型构建23-30
• 3.1 研究设计23
• 3.2 问卷编制23-25
• 3.2.1 核心能力特征的确定23-25
• 3.2.2 问卷编制25
• 3.3 问卷分析25-30
• 3.3.1 问卷发放与样本描述25-26
• 3.3.2 问卷的信度分析26-27
• 3.3.3 数据的因子分析27-30
• 第四章 中层管理者核心能力模型分析30-41
• 4.1 研究内容和分析方法30-31
• 4.2 数据的分析31-38
• 4.2.1 总体数据描述31-32
• 4.2.2 性别体现在核心能力上的差异分析32-34
• 4.2.3 年龄体现在核心能力上的差异分析34-35
• 4.2.4 教育程度体现在核心能力上的差异分析35-37
• 4.2.5 不同岗位级别体现在核心能力上的差异分析37-38
• 4.3 研究结论38-41
• 4.3.1 构建国际连锁酒店中层管理者核心能力模型38-40
• 4.3.2 国际连锁酒店中层管理者核心能力水平差异分析40-41
• 第五章 对中层管理者和酒店的建议41-43
• 5.1 对中层管理者的建议41
• 5.2 对酒店的建议41-43
• 第六章 研究不足与展望43-45
• 6.1 本文的创新点43
• 6.2 不足之处43
• 6.3 未来研究展望43-45
• 参考文献45-48
• 发表论文48-49
• 附录49-52
• 致谢52-53

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前6条

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本文编号：702152