港式茶餐饮的经营管理策略研究

发布时间：2017-08-20 13:02

  本文关键词：港式茶餐饮的经营管理策略研究

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【摘要】：茶餐饮源于香港的饮食文化,它具有最地道的港式口味,是香港饮食文化的标志。现在,港式茶餐饮在大陆市场中迅速走红,成为许多人的饮食首选。那么,港式茶餐饮的经营管理策略有哪些就需要研究了。本文从港式茶餐饮的发展历史入手,从市场、产品、服务、品牌四个方面阐述其经营管理策略。
【作者单位】： 周口职业技术学院;
【关键词】： 港式茶餐饮 经营管理 饮食文化
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 近年来,随着社会生活节奏的加快,主打饮食、休闲和娱乐的港式茶餐饮开始在大陆市场迅速走俏。这种餐饮理念起源于香港,主要经营模式为港式茶餐厅。它和西式快餐厅的经营形式类似,以大众消费群体为主要客户。港式茶餐饮走的是亲民路线,所以它的价格比较合理,并且服务方便快捷,

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本文编号：706743