无锡HB饭店营销策略研究

发布时间：2017-08-21 14:26

  本文关键词：无锡HB饭店营销策略研究

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【摘要】：随着长江三角洲经济与交通的快速发展,无锡的旅游业逐步成为新的经济增长点,拉动了酒店业的需求,经济型酒店不断兴起。与此同时,受国内大环境的影响,国内五星级酒店的营业额日益下降,面对如此复杂的竞争环境,HB饭店仅凭经验的经营手段已显得疲惫不堪,饭店的营销策略势必要进行有效调整。本文以无锡HB饭店作为研究对象,以市场营销理论、服务营销理论等为研究基础,结合饭店服务产品的特性,分析HB饭店的营销策略。首先从宏观、微观两方面,对HB饭店目前的营销现状与环境进行系统分析,运用SWOT分析法归纳了饭店的优势与劣势以及所面临的机会与挑战;运用饭店服务质量差距模型分析,找到HB饭店服务质量产生差距的原因及解决对策。其次,运用STP理论对HB饭店市场细分、目标市场选择以及目标市场定位进行分析。再次,运用服务营销的7P理论,从产品、价格、渠道、促销、服务人员、服务过程、服务有形展示等方面为HB饭店提出了相应的服务营销优化策略。最后,从树立新的市场营销观念、营销激励机制的完善、加强人才队伍建设等方面提出支撑营销策略实施的建议。希望本文的研究成果,能为HB饭店在当前新的经济社会的发展中发挥作用,同时期望能对同类五星级饭店有借鉴意义和参考价值。
【关键词】：饭店 服务营销 营销策略
【学位授予单位】：武汉工程大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F719.2;F274
【目录】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-10
• 第1章 绪论10-18
• 1.1 研究背景10
• 1.2 研究目的和意义10-11
• 1.3 研究内容与方法11-12
• 1.3.1 研究内容11
• 1.3.2 研究方法11-12
• 1.4 文献综述12-18
• 1.4.1 传统营销战略研究12
• 1.4.2 现代营销战略研究12-18
• 第2章 饭店营销相关基础理论18-26
• 2.1 相关概念的界定18-21
• 2.1.1 饭店的概念18-19
• 2.1.2 市场营销的概念19-20
• 2.1.3 服务营销的概念20-21
• 2.2 市场营销理论21-24
• 2.2.1 4PS理论营销及营销组合21-22
• 2.2.2 7PS理论22-24
• 2.3 市场竞争理论24-26
• 2.3.1 波特竞争理论24
• 2.3.2 SWOT分析理论24-26
• 第3章 无锡HB饭店营销现状与环境26-46
• 3.1 无锡HB饭店基本情况26-27
• 3.2 HB饭店营销现状及存在的问题27-31
• 3.2.1 HB饭店营销现状27-30
• 3.2.2 HB饭店营销存在的问题30-31
• 3.3 HB饭店营销环境分析31-37
• 3.3.1 宏观环境32-35
• 3.3.2 微观环境35-37
• 3.4 HB饭店SWOT分析37-40
• 3.4.1 优势分析37-38
• 3.4.2 劣势分析38-39
• 3.4.3 机会分析39
• 3.4.4 威胁分析39-40
• 3.5 HB饭店服务质量差距模型分析40-46
• 3.5.1 饭店服务质量差距模型40-41
• 3.5.2 HB饭店服务质量产生差距的原因及对策分析41-46
• 第4章 HB饭店营销策略制定46-60
• 4.1 HB饭店市场细分46-48
• 4.1.1 商务客户47-48
• 4.1.2 旅游客户48
• 4.1.3 婚庆客户48
• 4.2 HB饭店目标市场选择48-50
• 4.3 HB饭店的目标市场定位50-51
• 4.4 HB饭店营销组合策略优化51-60
• 4.4.1 产品策略51-52
• 4.4.2 定价策略52
• 4.4.3 渠道策略52
• 4.4.4 促销策略52-55
• 4.4.5 服务人员策略55-56
• 4.4.6 服务过程策略56-57
• 4.4.7 服务有形展示策略57-60
• 第5章 HB饭店营销策略实施建议60-64
• 5.1 树立新的市场营销观念60-61
• 5.2 营销激励机制的完善61
• 5.3 加强人才队伍建设61-64
• 第6章 结论64-66
• 参考文献66-69

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：713427