O2O移动餐饮外卖顾客信任评价体系研究

发布时间：2017-08-29 21:26

  本文关键词：O2O移动餐饮外卖顾客信任评价体系研究

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【摘要】：随着信息技术的不断普及和移动电子商务的迅猛发展,020电子商务应运而生,其中,移动餐饮外卖业务兴起并快速发展,是020模式中不可缺少的部分,拥有庞大的目标客户群,如在校学生、都市白领等,发展的同时竞争也日渐激烈,其中的信任问题也开始凸显,而移动餐饮外卖顾客信任影响因素与传统的餐饮顾客信任影响因素有不同之处,因此,为提高020电子商务下移动餐饮外卖的顾客信任度,本文通过搜集和研究大量的相关文献,总结了影响020移动餐饮外卖顾客信任的因素,概括为五个方面：消费者因素、线下商家因素、020移动餐饮外卖平台因素、移动客户端因素和外部因素,构建信任评价体系。然后通过调查问卷的方式收集数据,对所得数据进行预处理,包括信度、效度分析等数据分析。采用结构方程对信任模型进行检验和修正,将显著相关的因素作为影响顾客信任的关键因素。分析结果表明影响020移动餐饮外卖顾客信任的关键因素有8个,即顾客过去的消费经历、线下商家的菜品品质、移动平台的声誉、移动平台展示的菜品信息、移动平台的服务能力、移动客户端的技术水平、法律的完善度和送餐行为。接着,基于所获得的关键因素构建020移动餐饮外卖顾客信任度评价指标体系,同时,采用BP神经网络对顾客信任度进行评价。最后,针对影响移动电子商务信任的关键因素,提出了能够提升020移动餐饮外卖顾客信任的措施和建议。总结本次研究的不足与遗憾,同时展望未来研究方向。
【关键词】：O2O 餐饮外卖 顾客信任 结构方程 BP神经网络
【学位授予单位】：北京交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F724.6;F719.3
【目录】：

• 致谢5-6
• 摘要6-7
• ABSTRACT7-11
• 1 引言11-19
• 1.1 研究背景与意义11-14
• 1.1.1 研究背景11-13
• 1.1.2 研究意义13-14
• 1.2 研究内容与方法14-17
• 1.2.1 研究内容14-16
• 1.2.2 研究方法16-17
• 1.3 研究创新点17-19
• 2 相关理论与研究综述19-27
• 2.1 信任理论19-22
• 2.1.1 信任概念及特点19-20
• 2.1.2 信任模型20-22
• 2.2 移动电子商务概述22-25
• 2.2.1 移动电子商务定义22-23
• 2.2.2 移动电子商务信任研究现状23-25
• 2.2.3 O2O移动电子商务模式25
• 2.3 研究现状评述25-27
• 3 O2O移动餐饮外卖顾客信任模型构建27-35
• 3.1 模型构建思路27-29
• 3.1.1 消费者对顾客信任的影响28
• 3.1.2 线下商家对顾客信任的影响28
• 3.1.3 移动平台对顾客信任的影响28-29
• 3.1.4 移动客户端对顾客信任的影响29
• 3.1.5 外部条件对顾客信任的影响29
• 3.2 模型构建及变量描述29-32
• 3.2.1 模型构建29-30
• 3.2.2 变量描述30-32
• 3.3 研究假设32-35
• 4 研究设计及数据预处理35-47
• 4.1 问卷设计与数据收集35-38
• 4.2 数据分析38-47
• 4.2.1 描述性统计39-41
• 4.2.2 数据预处理41-42
• 4.2.3 信度分析42-44
• 4.2.4 效度分析44-47
• 5 基于结构方程的O2O移动餐饮外卖顾客信任模型验证47-55
• 5.1 结构方程模型概述47-48
• 5.2 基于42个指标的研究假设48-49
• 5.3 基于42个指标的信任模型49
• 5.4 模型假设验证49-53
• 5.5 模型结果分析53-55
• 6 基于BP神经网络的O2O移动餐饮外卖顾客信任度评价模型55-67
• 6.1 BP神经网络模型概述55-58
• 6.2 顾客信任评价指标及数据获取58-59
• 6.3 BP神经网络结构设计59-60
• 6.4 BP神经网络学习过程60-61
• 6.5 BP神经网络模拟输出及效果评估61-63
• 6.6 BP神经网络效果评估——以饿了么为例63-67
• 7 结论67-71
• 7.1 研究结论与启示67-68
• 7.2 研究不足与展望68-71
• 参考文献71-75
• 附录A75-79
• 附录B79-87
• 作者简历及攻读硕士/博士学位期间取得的研究成果87-91
• 学位论文数据集91

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本文编号：755522