酒店员工职业安全对工作绩效影响的研究

发布时间：2017-08-31 06:50

  本文关键词：酒店员工职业安全对工作绩效影响的研究

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【摘要】：我国当前正处于转型升级的战略机遇期,经济发展呈现出新常态,从高速增长转为中高速增长,服务业的作用更加凸显。经济增速放缓,就业结构性矛盾问题突出。酒店服务业作为劳动密集型产业,在面对市场竞争日趋加剧的同时,也要经历行业用工压力的挑战。而众多酒店从业者也面临巨大就业压力,致使酒店员工职业安全感降低、工作绩效下降,影响酒店服务质量与企业效益。现有研究大多是针对酒店员工职业非安全感状况以及生理安全等方面,本文主要通过研究酒店员工职业安全总体状况,探讨酒店员工职业生理安全和职业心理安全对工作绩效的全面影响。首先,对酒店员工职业安全与工作绩效进行系统分析,介绍现阶段酒店员工职业安全状况及对酒店服务质量的影响。其次,界定酒店职业安全的概念,设计出具有较好信度的酒店员工职业安全状况调查表。将酒店员工职业安全分为酒店员工职业生理安全和职业心理安全两个维度,职业心理安全进一步划分为:工作前景安全感、工作执行安全感、薪资晋升安全感、职位稳定安全感和人际关系安全感五个维度。将工作绩效分为任务绩效、周边绩效和适应绩效三个维度。再次,通过SPSS20.0对382份有效高星级酒店员工调查数据进行统计分析。进行人口统计特征在酒店员工职业安全状况与工作绩效上的方差分析、酒店员工的心理安全状况与生理安全状况的相关性分析、职业安全状况与工作绩效的相关性分析,在此基础上又进一步对酒店员工职业安全对工作绩效的影响进行回归分析。最后得出以下结论:(1)酒店员工的性别和工作部门的不同对工作绩效不存在影响度,而年龄、婚姻状况、受教育程度和工作年限在不同程度上对工作绩效的不同方面存在影响度。(2)酒店员工工作绩效受职业生理安全状况、职业心理安全状况、工作执行安全感、职位稳定安全感、薪资晋升安全感的正向影响,且影响程度不同,由大到小依次是职业心理安全状况、工作执行安全感、职业生理安全状况、职位稳定安全感、薪资晋升安全感。针对研究结论,本文提出加强对酒店员工职业安全管理的提升策略:营造酒店安全环境,保障员工生理安全;提升员工就业信心,保障从业心理安全;制定合理用工机制,提升酒店整体绩效;完善薪酬晋升机制,提升绩效管理水平;打造企业文化特色,增强酒店凝聚力。
【关键词】：职业安全 工作绩效 酒店员工
【学位授予单位】：山东师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F272.92;F719.2
【目录】：

• 中文摘要6-7
• Abstract7-9
• 1 引言9-16
• 1.1 研究背景与意义9-13
• 1.1.1 选题背景9-11
• 1.1.2 研究意义11-13
• 1.2 研究思路与方法13-14
• 1.2.1 研究思路13
• 1.2.2 研究方法13-14
• 1.3 研究内容与技术路线14-16
• 1.3.1 研究内容14-15
• 1.3.2 技术路线15-16
• 2 研究综述与理论基础16-29
• 2.1 国内外研究综述16-21
• 2.1.1 职业安全研究综述16-18
• 2.1.2 酒店员工职业安全研究综述18-20
• 2.1.3 酒店员工职业安全与工作绩效的相关研究20
• 2.1.4 文献研究述评20-21
• 2.2 相关概念界定21-25
• 2.2.1 职业安全21-22
• 2.2.2 酒店员工职业安全22-23
• 2.2.3 工作绩效23-24
• 2.2.4 影响工作绩效的因素24-25
• 2.3 理论基础25-29
• 2.3.1 马斯洛需求层次理论25
• 2.3.2 霍桑效应25-26
• 2.3.3 赫兹伯格的双因素激励理论26
• 2.3.4 个人—环境匹配模型26-27
• 2.3.5 工作不安全感组织模型27-29
• 3 研究设计29-34
• 3.1 指标构建29-32
• 3.1.1 酒店员工职业安全指标的确立29-31
• 3.1.2 工作绩效指标的确立31-32
• 3.2 研究假设与结构模型32-33
• 3.2.1 研究假设32
• 3.2.2 结构模型32-33
• 3.3 问卷设计与调查33-34
• 3.3.1 问卷设计33
• 3.3.2 问卷调查统计33-34
• 4 实证分析34-54
• 4.1 信度检验34
• 4.2 样本描述34-36
• 4.3 描述性统计分析36-38
• 4.3.1 生理安全分析36
• 4.3.2 心理安全分析36-37
• 4.3.3 工作绩效分析37-38
• 4.4 方差分析38-42
• 4.4.1 基于性别差异的方差分析38-39
• 4.4.2 基于年龄差异的方差分析39
• 4.4.3 基于受教育程度的方差分析39-40
• 4.4.4 基于婚姻状况的方差分析40-41
• 4.4.5 基于部门差异的方差分析41-42
• 4.4.6 基于工作年限的方差分析42
• 4.5 相关分析42-44
• 4.5.1 心理安全与生理安全的相关分析42-43
• 4.5.2 职业安全与工作绩效的相关分析43-44
• 4.6 回归分析44-51
• 4.6.1 心理安全对生理安全的回归分析45-46
• 4.6.2 职业安全对工作绩效的回归分析46-51
• 4.7 假设验证与结构模型51-52
• 4.7.1 假设验证51
• 4.7.2 结构模型51-52
• 4.8 研究结论52-54
• 4.8.1 职业安全对任务绩效的影响52
• 4.8.2 职业安全对周边绩效的影响52
• 4.8.3 职业安全对适应绩效的影响52-54
• 5 酒店员工职业安全管理提升策略54-64
• 5.1 营造酒店安全环境，，保障员工生理安全54-56
• 5.1.1 提高全员安全意识，营造安全运营环境54-55
• 5.1.2 优化轮岗班次结构，缓解员工工作疲劳55
• 5.1.3 定期组织查体建档，确保员工职业健康55-56
• 5.2 提升员工就业信心，保障从业心理安全56-58
• 5.2.1 明确企业发展前景，制定员工职业规划56
• 5.2.2 沟通员工心理需求，提高工作积极性56-57
• 5.2.3 加强技能培训比赛，促进员工全面发展57-58
• 5.3 制定合理用工机制，提升酒店整体绩效58-59
• 5.3.1 科学分析酒店定位，合理统筹定岗定编58-59
• 5.3.2 健全酒店用工制度，维护员工合法权益59
• 5.3.3 加大校企合作力度，畅通双向合作渠道59
• 5.4 完善薪资晋升机制，提升绩效管理水平59-61
• 5.4.1 科学设计岗位薪酬，严谨实现晋升标准60
• 5.4.2 加强绩效全程管理，注重员工关注参与60-61
• 5.4.3 完善充实激励机制，实现企业个人共赢61
• 5.5 打造企业文化特色，增强酒店凝聚力61-64
• 5.5.1 积极组织文体活动，建立员工兴趣小组61-62
• 5.5.2 营造健康管理氛围，提升员工满意度62
• 5.5.3 树立酒店社会责任形象，提升酒店品牌文化62-64
• 6 研究展望64-66
• 参考文献66-69
• 附录69-74
• 致谢74-75

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：764108