酒店节能减排对绩效的影响研究

发布时间：2017-09-14 19:23

  本文关键词：酒店节能减排对绩效的影响研究

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【摘要】：目前,我国酒店行业的节能减排主要表现在硬件技术、软件服务上。但是酒店业通过节能减排对其绩效的影响有多大,主要因素又有哪些,国内外专家学者也没有达成统一认识。本文针对国内酒店节能减排这一领域,展开探索性研究,希望能够通过理清节能减排与酒店绩效的关系,提高酒店节能减排意识,并且推动我国整体节能减排战略的实施。本文主要介绍论文研究背景及意义,分析国内外研究现状,对节能减排进行概述,介绍节能减排与绩效等主要变量的概念,并对我国节能减排、酒店绩效等相关文献进行了回顾与综述。然后对酒店业推行节能减排的目前状况进行分析,进而推导出酒店业实行节能减排的重要性和必要性,提出节能减排是应对能源和环境问题的主要途径、节能减排是酒店业实现降本增效的有效方法以及节能减排是酒店业顺应绿色需求的必然选择的观点,并对酒店能耗较大的几个部门,如餐饮部、工程部和其他部门的具体节能减排方式进行了汇总比较,接着对酒店节能减排与绩效的关系进行了实证研究。本研究选取5家国内外品牌及不同星级的酒店作为样本酒店,随机发放调研问卷,获得基础数据;在确定对数据样本的合理性和数据质量的可靠性进行检验后,对数据进行了信效度分析、相关分析和回归分析,研究结果显示,酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能源利用、节能减排管理与酒店直接绩效和间接绩效均存在显著的正相关,设备与技术节能与酒店直接绩效不相关,与酒店间接绩效正相关。最后文章从酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能源利用、节能减排管理等方面提出管理启示,希望能从理论方面给酒店节能减排提供动力,在实践方面为酒店节能减排提供操作建议。
【关键词】：酒店 节能减排 绩效
【学位授予单位】：湖南师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：X322;F719.2
【目录】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-11
• 1 绪论11-17
• 1.1 研究背景11-12
• 1.2 提出问题12-13
• 1.3 研究意义13-14
• 1.4 研究目的14
• 1.5 研究内容及框架14-16
• 1.6 创新点16-17
• 2 文献综述17-26
• 2.1 节能减排17-22
• 2.2 绩效22-24
• 2.3 节能减排与企业绩效24-26
• 3 酒店行业节能减排的情况分析26-32
• 3.1 酒店行业推行节能减排的必要性26-28
• 3.2 酒店的能耗特点分析28-29
• 3.3 酒店节能减排方式29-32
• 4 酒店节能减排对绩效影响的实证研究32-46
• 4.1 提出假设32-34
• 4.2 问卷设计34-36
• 4.3 预调研的实施与结果36-38
• 4.4 调研问卷编制38
• 4.5 正式调研问卷发放38-39
• 4.6 样本属性39-40
• 4.7 信度检验40
• 4.8 因子分析40-44
• 4.9 相关分析44
• 4.10 回归分析44-46
• 5 结果分析与讨论46-50
• 5.1 研究结论46-48
• 5.2 研究建议48-49
• 5.3 研究不足与展望49-50
• 参考文献50-54
• 附录54-56
• 致谢56

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本文编号：851869