我国中小型食品企业安全生产管理现状与对策

发布时间：2018-09-10 18:46

【摘要】：在对我国部分中小型食品生产企业进行考察和调研的基础上,就其食品生产安全管理现状和存在的问题进行了分析和讨论,并提出完善我国中小型食品生产企业安全管理体系和建立健全食品安全生产制度的建议和意见。
[Abstract]:Based on the investigation and investigation of some small and medium-sized food production enterprises in China, the present situation and existing problems of food production safety management are analyzed and discussed. Some suggestions and suggestions are put forward to perfect the safety management system of the small and medium-sized food production enterprises in China and to establish and perfect the food safety production system.
【作者单位】： 中国农业大学食品科学与营养工程学院;通标标准技术服务有限公司;中国农业大学淮北实验站;中国农业大学图书馆;
【基金】：淮北市相山区科技计划项目(01)
【分类号】：TS201.6;F426.82

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本文编号：2235300