农产品、食品可追溯系统商业模式构建及附加值开发研究

发布时间：2018-11-09 11:18

【摘要】：农产品、食品因其特殊性,从种植到生产加工、流通直至消费,都存在各种质量风险问题,一旦出现问题,影响很大,因此建立可追溯系统势在必行。本文并不研究技术方案,而是探讨更为基础的可追溯系统的运营模式,比较行政监管模式与商业运营模式的特点,着重分析了供应链上各企业共生性发展商业模式,在此基础上,探讨开发可追溯系统附加值的可能性,期待供应链信息化程度的深入提高。
[Abstract]:Because of its particularity, agricultural products and food have all kinds of quality risk problems from planting to production and processing, circulation to consumption. Once problems arise, the impact is great, so it is imperative to establish traceability system. This paper does not study the technical scheme, but discusses the operation mode of the more basic traceability system, compares the characteristics of the administrative supervision model and the commercial operation mode, and emphatically analyzes the business model of symbiotic development of each enterprise in the supply chain. On this basis, the possibility of developing traceable system added value is discussed, and the further improvement of supply chain informatization is expected.
【作者单位】： 无锡职业技术学院;
【基金】：江苏省高校哲学社会科学基金项目“消费者对碳标签食品的认知及支付意愿研究”(2013SJB6300092)分项研究成果
【分类号】：F426.82

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2320246