基于供应链的泸州老窖内转物流流程再造研究

发布时间：2020-06-12 10:19

【摘要】：白酒行业一直以来都占据我国酒饮料消费的主导地位。随着国家对国有企业的体制改革不断出台文件要求必须深化改革,同时社会第三方物流的不断发展以及物流管理信息技术和管理方法在企业管理中的不断应用,白酒企业的物流系统和物流管理水平都有了很大的提高,但是仍然存在很多问题。泸州老窖股份有限公司是我国国有大型骨干酿酒集团,因此本文以泸州老窖内转物流运作为背景,对白酒企业物流流程再造有关问题进行研究。当前,泸州老窖股份有限公司处于产业转型的关键时期,基于对成品酒生产加工规划的调整,将投建技改项目、扩大产能,实现智能酿造。但在供应链协同运作、运营流程优化等方面仍存在一些问题,因此,通过对泸州老窖内转物流流程的详细研究,并从车辆、托盘、线边仓等硬件设施设备、信息系统和管理三个角度入手找出了内转物流流程存在的问题和产生的原因。在结合了大量的文献资料和物流公司流程再造的案例并借助先进的信息技术,提出了泸州老窖内转物流流程再造的方案,从而达到泸州老窖内转物流流程运作更加顺畅、降低运营成本、提高运营质量和增加市场竞争力的目的。
【图文】：

电子科技大学硕士学位论文1.3 研究技术路线与方法1.3.1 研究路线基于供应链和业务流程再造的理论，本文以泸州老窖生产园区内转物流流程为研究背景，，对泸州老窖内转物流现有的业务流程进行剖析 在对运输车辆 线边仓 托盘等流程进行分析的基础上，找出现有流程问题的原因和可以优化的地方，提出了泸州老窖物流流程的再造方案，以促进泸州老窖内转物流降低运营成本 提升客户满意度 增强企业竞争力 本文的研究思路见图 1-1 所示：

第二章 相关理论概述2.1 供应链相关理论2.1.1 供应链的概念供应链的概念提出时间较晚，供应链理论是在世纪年代后被学术界和企业界重点关注，所以对于供应链的理解，学界有不同的观点。有学者认为供应链是涵盖供上下游企业的产品和服务的集合。也有的专家认为供应链本质上是由资金、产品和信息三种流所组成，整合从供应商到消费者的所有成员集合。“全球供应链论坛”从广义和狭义两个角度完整地给出了供应链的概念，即广义供应链是指是能够为终端消费者带来产品和服务的所有企业业务流程的集合。狭义供应链是指组织内由不同功能领域物流活动所构成的集合。供应链管理的内涵详见图 2-1。
【学位授予单位】：电子科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F426.82;F252

【参考文献】

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本文编号：2709387