通化市葡萄酒产业“走出去”战略研究

发布时间：2020-08-18 14:25

【摘要】：随着国家实力在世界舞台的不断展现,人民生活的日益增长,消费者对葡萄酒的市场需求变得越发高端化、品质化、专业化,近些年来,进口葡萄酒品牌扎堆涌入,中国已成为世界上葡萄酒消费增长最快的市场,进口葡萄酒市场正在抢占中国葡萄酒市场,从高端市场来看,进口葡萄酒占据市场主体地位,国产葡萄酒在高端市场很难看到叫得响、立得住的民族品牌,而中低档市场,国内葡萄酒的市场份额也在被逐渐蚕食,近年来,大批价格低廉且口感、品质较为稳定的进口葡萄酒的涌入让国产葡萄酒的价格优势逐渐丧失,且在国内葡萄酒并购的浪潮下,进口葡萄酒在国内市场份额还有进一步增大的趋势,国产葡萄酒优势逐年降低,中国葡萄酒品牌亟需得到突破,通化市作为中国山葡萄酒的主产区之一,具有良好发展前景,大力振兴通化葡萄酒产业有助于促进通化市“绿色转型,全面振兴”,有效提升农民收入,因此,本文以理论与实践相结合的方式,对通化市葡萄酒产业发展过程中存在的问题、短板进行深入剖析,运用SWOT分析法全面分析通化市葡萄酒产业的优劣势、机会与威胁,提出通化市葡萄酒品牌“走出去”战略研究的对策建议。首先,分析通化市葡萄酒产业的选题背景、研究意义及目的,简略介绍国内、国外、省内及新形势下葡萄酒产业研究动态,对品牌管理和产业集群、战略联盟等相关概念和特性进行界定,为研究提供理论依据。其次,运用SWOT分析法,从优势(气候资源、品种特点、产业资源、历史文化)、劣势(科技人才匮乏、政府扶持力度较小、品牌建设亟待加强)、机遇(政府政策、市场潜力)、以及威胁(进口葡萄酒产业、同产业竞争、替代产品不断推陈出新)等,以此作为本论文的研究基础,再次,对通化市葡萄酒产业发展历程和问题现状进行详细介绍,同时,总结国内外葡萄酒产业的成功经验,比照国、内外规模化、标准化、产业化生产链,为通化市葡萄酒产业提供启示。最后,提出通化市葡萄酒产业“走出去”战略选择和对策建议,一是建立标准化生产基地;二是着力培养专业人才;三是加大政策扶持力度;四是成立创新战略联盟;五是建立健全体制机制;六是实施品牌战略;七是突出产业集群。以期为通化市葡萄酒品牌“走出去”提供参考依据。
【学位授予单位】：吉林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F426.82;F125

【参考文献】