中国住宿和餐饮业在产业链上位置测度及其动态变迁

发布时间：2020-11-22 11:42

　　 文章运用产业上游度测度模型,测度了我国住宿和餐饮业在产业链上位置,考察了其在产业链上位置的动态变迁。总体来讲,住宿和餐饮业在全球产业链上和国内产业链上的位置都向产业链上游移动。从封闭经济到开放经济,住宿和餐饮业的产业上游度存在着较大波动,2002—2010年全球产业上游度都大于其国内产业上游度;2012—2017年则相反,住宿和餐饮业国内产业上游度波动幅度要大于其全球产业上游度波动幅度。住宿和餐饮业净出口变化方向与其国外产业上游度变化方向基本相同,净出口增加对其国外产业上游度上升有促进作用。住宿和餐饮业全球产业上游度变化趋势与其国内产业上游度变化趋势基本相似。总体来讲,现阶段住宿和餐饮业国内产业上游度增长速度要大于其全球产业上游度增长速度。
【部分图文】：

产业链是产业经济学中一个重要概念,用来描述产业间纵向(上下游)关系。产业链是指一种最终产品生产加工过程中包含的各个环节所构成的整个纵向链条[15]。图1表达了某一种最终产品的产业链。在图中,最靠近产业链末端的是最终产品,中间部分可能是零部件等中间产品,而靠近产业链前端的可能是初级原材料。Antràs等(2012)提出产业上游度水平值可以用来衡量各个细分产业在产业链中的位置[1]。Antràs和Chor(2013)基于投入产出视角,构建了产业上游度指标,测算出产业链中产业层面的相对位置[4]。借鉴Antràs等(2012)[1]、Fally(2011)[2]及司增绰(2019)[13]的梳理分析,本研究采用如下测度方法。

图2列示了七个代表年份封闭经济体中住宿和餐饮业国内产业上游度。7个年份住宿和餐饮业国内产业上游度平均值为2.606。住宿和餐饮业国内产业上游度落在[2.067,3.068]区间内,在产业链上到达最终需求需要2.067～3.068个生产环节,其显现出生产者服务业属性。封闭经济体中,住宿和餐饮业国内产业上游度上下变化幅度超过了1,变化幅度较大。图2反映了在封闭经济体中住宿和餐饮业国内产业上游度变化趋势,用以观察其在国内产业链上位置的变化规律。在2002—2017年样本周期内,住宿和餐饮业国内产业上游度呈现“规则锯齿形”波动上升态势。2002—2005年、2007—2010年、2012—2015年三个时间段,住宿和餐饮业国内产业上游度呈现波动上升态势,在国内产业链上的位置波动向上游移动,靠近产业链中间投入端,对生产活动的服务功能增强。2005—2007年、2010—2012年、2015—2017年三个时间段,住宿和餐饮业国内产业上游度呈现波动下降态势,在国内产业链上的位置波动向下游移动,靠近产业链最终需求端,对消费的服务功能上升。在2002—2017年样本期内,住宿和餐饮业国内上游度波动较大,上下波动幅度为1.001。

图3反映了开放经济体中住宿和餐饮业全球产业上游度的变化趋势。2002—2010年样本期内,住宿和餐饮业全球产业上游度呈现持续上升态势,在全球产业链上的位置向上游移动,向全球产业链中间投入端靠近。2010—2012年和2015—2017年,住宿和餐饮业全球产业上游度呈现下降态势,在全球产业链上位置趋向下游,向全球产业链最终使用端靠近,对消费活动的服务功能逐步增强,对生产活动的服务功能逐步下降。2012—2015年住宿和餐饮业全球产业上游度陡然上升,一下上升到超过2.9,其较靠近全球产业链的中间投入端,对生产活动的服务功能在增强。2002—2017年样本期内,住宿和餐饮业全球产业上游度波动也比较大,上升了0.786,但是整体变化趋势还是波动向上的。(三) 两类经济体中住宿和餐饮业在产业链上位置动态变迁的比较
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本文编号：2894584