基于ECAIDS模型的美国甲壳类水产品需求分析

发布时间：2017-10-13 04:33

  本文关键词：基于ECAIDS模型的美国甲壳类水产品需求分析

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【摘要】：文章借助于美国国家大气和海洋局海洋渔业服务部在线数据库,利用误差修正AIDS模型,对美国市场甲壳类水产品价格和支出弹性展开分析。研究结果表明:虾的需求富有弹性,针对性的营销策略和适当的降价有助于虾产业发展并进而增加收入;蟹和龙虾缺乏弹性,为正常商品;螯虾为劣等品,消费习惯的形成被证明对螯虾有影响,但对其他三种甲壳类无显著影响;虾与蟹、龙虾的交叉价格弹性值为正但均较小,说明三者之间存在一定的替代效应但替代性不强。
【作者单位】： 浙江工商职业技术学院商学院;
【关键词】： 甲壳类水产品 ECAIDS模型 价格弹性 支出弹性
【基金】：“教育部人文社科研究一般规划项目(编号:12YJA790212)《中国虾产品主要出口市场需求及空间整合研究》阶段性研究成果
【分类号】：F224
【正文快照】： 一、问题的提出随着生活水平的提高,人们的饮食保健意识日益增强,水产品因富含高度不饱和脂肪酸(如ω-3型多稀酸)而具有独特的保健作用,其市场需求不断扩大。在所有的水产品中,甲壳类水产品1因食用方便,富含蛋白质、钙且低脂肪,深受消费者喜爱。在美国高蛋白需求和消费市场扮，

本文编号：1022867