农村居民食品安全消费的意愿及其影响因素研究——基于M-Logit方法的实证分析

发布时间：2017-10-25 21:06

  本文关键词：农村居民食品安全消费的意愿及其影响因素研究——基于M-Logit方法的实证分析

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【摘要】：随着居民生活水平的提高,食品安全问题日益成为人们关注的焦点,相对于城市而言,农村地区食品安全问题更为严重。文章基于20个省(区)200个行政村的3 885个农村居民的实地调查数据,利用多元Logit模型分析了农村居民食品安全消费的意愿及影响因素,在此基础上,有针对性地提出了相关对策建议。
【作者单位】： 江南大学江苏省食品安全研究基地;江南大学食品安全与营养协同创新中心;江南大学商学院;
【关键词】： 农村 食品安全 消费 多元Logit 影响因素
【基金】：国家社科基金重大项目“食品安全风险社会共治研究”(14ZDA0690) 江苏高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目“中国食品安全风险防控研究”(2013-011) 国家自然科学基金项目“病死猪流入市场的生猪养殖户行为实验及政策研究”(71540008) 江南大学新农村发展研究院战略研究课题“苏南农业现代化进程中的家庭农场发展研究”(JUSRP1505XNC)的阶段性研究成果
【分类号】：F323.8;F224
【正文快照】： 随着社会经济的不断发展以及人民生活水平的进一步提高,消费者对安全食品的诉求日渐强化。1但最近一段时间频发的食品安全事件,给消费者的身心带来了严重威胁,使得食品安全问题已成为现阶段我国面临的重大公共安全问题之一。目前,国内外专家学者对于农村食品安全消费问题已经，

本文编号：1095489