食品溯源系统的建立与实现

发布时间：2017-11-06 17:37

  本文关键词：食品溯源系统的建立与实现

  更多相关文章： 溯源系统 食品加工 国内外食品 食品信息 生活质量 质量安全检测 政府监管部门 畜产品安全 苏丹红事件 工商行政管理

【摘要】：正建立食品溯源系统是食品安全保障的重要措施之一,食品溯源系统的建立有利于消费者实时掌握相关食品信息,有利于监管部门对食品质量指标及安全的监管,有利于食品企业对食品安全管理意识的加强。本文通过对食品溯源系统的定义、国内外食品溯源系统建立现状以及食品溯源系统建立措施三个方面来阐述食品溯源系统建立的重要性以及建立的方法。食品安全问题不仅影响人民的健康、生活质量及生命安全,同时也关
【作者单位】： 吉林工商学院食品工程学院;成都信息工程大学;
【分类号】：F203
【正文快照】： 建立食品溯源系统是食品安全保障的重要措施之一,食品溯源系统的建立有利于消费者实时掌握相关食品信息,有利于监管部门对食品质量指标及安全的监管,有利于食品企业对食品安全管理意识的加强。本文通过对食品溯源系统的定义、国内外食品溯源系统建立现状以及食品溯源系统建立

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 张瑶;金海水;刘俊华;;农产品质量的同质化与快速溯源系统[J];消费导刊;2010年01期

2 金海水;张瑶;;我国农产品质量快速溯源系统研究[J];中国流通经济;2010年02期

3 陈华;;食品质量溯源系统的现状及发展建议[J];湖南农业科学;2010年21期

4 黎东;;华工图像:用心打造食品药品溯源系统[J];中国品牌与防伪;2011年03期

5 龚庆;;浅谈农产品质量快速溯源系统的设计[J];科技传播;2011年14期

6 白红武;孙传恒;丁维荣;孙爱东;王冬兰;孙立荣;杨信庭;刘贤金;;农产品溯源系统研究进展[J];江苏农业科学;2013年04期

7 赵金燕;陶琳丽;高士争;葛长荣;张曦;;动物食品安全可溯源系统有源电子标签的设计[J];云南农业大学学报;2008年05期

8 陈华;;高科技为食品安全站岗——我国食品质量溯源系统的现状及未来[J];中国质量万里行;2010年11期

9 ;欧盟就家禽和肉产品溯源系统达成一致[J];中国畜牧兽医文摘;2011年03期

10 ;欧盟就家禽和肉产品溯源系统达成一致[J];家禽科学;2011年07期

中国重要会议论文全文数据库 前2条

1 陈晓东;刘建珍;;基于RFID的畜产品溯源系统[A];第三届（2008）中国管理学年会——市场营销分会场论文集[C];2008年

2 陶琳丽;杨秀娟;曹志勇;邓君明;周铝;王全春;张曦;;无源RFID猪场溯源管理系统的实现与关键技术[A];中国畜牧兽医学会信息技术分会2012年学术研讨会论文集[C];2012年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 周洪刚邋记者 蒋维胜;重庆启动农产品质量快速溯源系统研究[N];中国质量报;2008年

2 徐大发;活禽溯源系统遇冷 科普别忘“接地气”[N];中国食品安全报;2013年

3 吴志远;我省率先建立蛋品溯源系统[N];湖北日报;2007年

4 刘波;云南移动开发防伪溯源系统[N];人民邮电;2007年

5 陈保江;云品移动溯源系统启动[N];云南日报;2007年

6 魏玮;新大陆1.2亿元投资动物溯源系统[N];中国证券报;2007年

7 柯定;四川成功开发中药溯源系统[N];中国中医药报;2011年

8 记者 盛利;全国首个“中药溯源系统”研成[N];科技日报;2011年

9 记者 金荣生;鞍山农产品溯源系统投入使用[N];辽宁日报;2011年

10 本报记者 刘欢;分段招标建食品安全溯源系统[N];政府采购信息报;2012年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 沈晓静;基于NFC技术的酒类防伪溯源系统设计与实现[D];复旦大学;2013年

2 唐艳薇;基于RFID与二维码技术的清真肉食品溯源系统研究[D];宁夏大学;2015年

3 张龙青;基于物联网的洞庭湖淡水鱼质量安全溯源系统[D];中南林业科技大学;2015年

4 曹静琪;基于物联网的农产品质量溯源系统解决方案[D];东北财经大学;2011年

5 闫卫东;浅析农产品溯源系统的建设[D];山西农业大学;2013年

6 张翔;农产品溯源系统的设计与开发[D];浙江理工大学;2015年

7 叶祥根;基于过程信息管理林产品溯源系统研究及实践[D];浙江农林大学;2013年

8 王华;畜产品溯源系统中异构数据交换技术研究[D];东北农业大学;2014年

9 闫朋;基于RFID的畜产品溯源技术的研究与实现[D];黑龙江大学;2014年

10 李文鹏;中药种植过程溯源系统研究与实现[D];北方工业大学;2014年

，

本文编号：1148622