广西配制酒市场专项整治项目实施管理研究

发布时间：2017-11-14 20:29

  本文关键词：广西配制酒市场专项整治项目实施管理研究

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【摘要】：随着生活水平的日渐提高,人民群众对健康长寿的渴望和追求日益强烈。改善膳食结构、食用健康保健食品是人们为达到强身健体目的普遍做法。但健康食品作为一种普通食品,保健食品作为一种人体膳食补充剂,并无治疗身体疾病的功效。为了追逐高额经济利益,占有市场份额,健康食品、保健食品生产经营者通过违法在保健食品中添加非食用化学物质,使健康食品、保健食品具有了治疗某一疾病的疗效。长期食用违法添加了非食用化学物质的食品必将对人体造成极大伤害。广西食品药品监督管理部门为此开展了一系列的食品安全专项整治项目,目的是严厉打击出现在食品生产经营中,违法违规添加或滥用非食用物质的行为。这些项目的有效实施,规范了食品安全市场秩序,实现了预定的项目目标。但在个别环节的项目实施管理上,出现一些共性问题,也有一些个性问题。本论文选取食品安全专项整治项目中的一个项目广西配制酒市场专项整治项目为例,对项目实施管理展开研究。充分运用项目管理九大领域的知识,研究配制酒市场专项整治项目在生命周期的规划、启动、实施、收尾四个阶段实施项目管理中存在或出现的问题,如项目范围界定模糊等。根据分析出来的问题,研究广西配制酒市场专项整治项目的管理对策,提出项目管理建议。如在项目后建立监督管理机制,将耗资较大的专项整治项目转化为日常监督管理模式等。本论文的结论是研究出广西配制酒市场专项整治项目实施管理中出现的问题,制定相应对策,提出建议,为今后类似项目的开展提供有价值的参考、借鉴。
【学位授予单位】：广西大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F203
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本文编号：1186842