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关于食品抽样程序与容易出现问题环节的分析

发布时间:2017-11-25 10:15

  本文关键词:关于食品抽样程序与容易出现问题环节的分析


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【摘要】:食品抽样是食品抽样检验的首要基点,本文从食品抽样程序出发,分析了食品抽样程序中容易出现问题的环节,并逐一进行探讨,提出了应对措施,旨在从各个方面提高食品安全抽样检验工作的质量。
【作者单位】: 吉林省食品检验所;
【分类号】:F203
【正文快照】: 0弓1言 近年来,随着社会对食品质量与安全性认识的提高,国家对食品安全的监督力度逐步加大,开展食品抽样检验工作是食品安全监督管理部门履行生产环节、流通环节和餐饮服务环节食品安全监督职责的重要内容,也是加强生产环节、流通环节和餐饮服务环节食品安全风险防控、实灥学

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