“一家两制”:农户的差序责任意识与差别化生产

发布时间：2017-12-11 05:00

  本文关键词：“一家两制”:农户的差序责任意识与差别化生产

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【摘要】：在普遍的食品安全威胁下,生产和消费合一体的农户会通过"一家两制"的差别化生产进行自我保护。这种差别化主要体现为贯彻资本逻辑的A模式食物体系为市场而生产,贯彻生命逻辑的B模式食物体系为自家人而生产。构建情感-义务矩阵发现,农户对自家人和外人的差序责任意识是差别化生产的根源。在责任与利益的权衡中,农户会向自家人和偏核心地带有条件的"自家人"提供B模式的农产品,向外人和偏外围地带缺乏条件的"自家人"提供A模式的农产品。或满足农户的情感性需求,或满足农户的利益性需求,是实现从外人到"自家人"的转变,从而使他们愿意为市场提供安全农产品的重要条件。
【作者单位】： 中国人民大学农业与农村发展学院;
【基金】：国家自然科学基金项目“食品安全威胁下的一家两制与社会自我保护研究”(71373269),项目负责人:周立
【分类号】：F203
【正文快照】： 1问题的提出伴随农业的长足发展,中国已经从“谁来养活中国”步入到“怎样养活中国”的阶段,食品安全成为全社会关注的民生问题。然而,中国的食品质量形势却不容乐观,卫生不达标、添加剂、检疫不合格、瘦肉精、三聚氰胺、食物中毒等食品安全事件反映了堪忧的食品安全现状,也将

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本文编号：1277221