F公司冷链配送流程改进研究
发布时间：2020-10-19 18:47
近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,冷链食品消费市场得到了快速发展。为了及时响应市场需求变化,越来越多的冷链食品生产商开始将冷链配送业务外包给专业的第三方冷链物流公司。F公司是一家综合性第三方冷链物流供应商,随着公司业务规模的不断扩大,当前冷链配送业务处理能力已经无法适应公司发展需求。因此,如何有效管理冷链配送流程,提高冷链配送系统运作效率是F公司亟待解决的问题。本文通过实地调研,从订单审核、出库作业、运输作业、货物验收四个方面对F公司冷链配送流程现状进行分析,找到冷链配送运作过程中存在的问题,提出业务流程改进目标。在此基础上,根据Petri网建模方法对冷链配送流程进行建模,并对模型结构进行分析以验证其正确性,然后通过关联矩阵重组算法对冷链配送流程内部活动关系进行分析,找到影响当前流程效率的关键环节,基于关联矩阵重组优化规则提出流程改进方案。在效果分析阶段,通过引入随机Petri网系统性能分析方法对、流程改进效果进行验证。研究结果表明,通过进行业务流程改进,F公司冷链配送流程平均执行周期减少了 21.64%,改进后的冷链配送流程在时间效率方面得到了显著提升,能够有效提高F公司冷链配送业务处理能力。本文为F公司冷链配送流程改进实践提供了较为完整的方案,不仅解决了F公司经营过程中存在的问题,也为其持续改进流程提供了思路和方向。
【学位单位】：厦门大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F259.23
【部分图文】：
３．２．１订单审概程??配送订单处理是冷链配送流程所有作业的开始，直接关系到后续的货物分拣??流程、车辆准备流程等，配送订单审核流程图如图３－４所示。??（１）配送订单审核??冷链配送中心目前采用多种客户下单方式，主要包括在线下单、电话下单、??传真下单、线下下单等，客户可以根据自身情况选择相应的下单途径。在线下单??的方式是由客户自行在线填写自身配送需求，通过订单管理系统反馈至公司运营??管理部门，而通过其他途径进行下单的订单则由运营管理部门工作人员对其进行??登记，再录入系统进行统一管理。??在接收到客户配送订单后，运营管理部工作人员首先会对订单内容进行审??核，审核内容主要包括发货方信息、发货方信用情况（查看是否存在拖欠款情况）、??配送地点、配送货物类型、配送货物数量、货物配送时间等
３．２．２出库作並流程??在经过仓储系统出库操作后，仓储运作部门收到运营管理部移交的出库单据??后，按照配送时间和批次进行货物出库准备作业，出库作业流程如图３－５所示。??（１）货物分拣作业??由于自动化货架设备主要适合于大批量货物的出入库工作且前期资金投入??较高，目前冷链配送中心的分拣工作主要采用人工和叉车配合的分拣方式。因为??大卖场配送时间相对集中在早上或晚上某一时段，此时就会根据客户需求情况对??客户订单合并，采用播种式方法进行分拣作业，即集中将客户订单中的同类产品??从货位中取出，搬至理货区后，再按各个客户的订单需求进行分配，从而有效缩??短分拣作业人员或机械在库区内的移动距离，减少分拣流程的时间消耗。对于临??时订单或批量较大的订单也会配合采用摘果式方法进行备货。目前冷链配送中心??设置了分拣货位，用于减少在冷库存储区频繁进行掏箱作业。??若在订单处理过程中需要进行货位间补货作业，一般会由分拣工作人员在完??成分拣作业后进行补货作业
３．２．３运输作业流程??在完成仓储系统出库操作后，运输管理部将会收到运营管理部移交的出库单??据，开始配送运输前的准备作业，运输作业流程如图３－６所示。??Ｇ５Ｄ??ｍ降电报??￣￣ｌ￣￣??ｉ??ＷＷ！－??！??Ｈｒ??＾?Ｉ??＾?＾?ｆ?一一??????????？?午蟎拽冷??＂＂＂＂￣?１???？?＾．Ｗ／Ａ??Ｉ??ｆｔ送记输??１?＇?Ｔ?＇??Ｉ?ＧＤ??图３－６：运输作业流程图??资料來源：作者根椐Ｆ公ｎ＇ｊ实阮冷链配送流柷梳现绘制。??（１）车辆准备工作??运输管理部门根据配送订单出库情况，通过运输管理系统进行配送线路规??３３??
【参考文献】
本文编号：2847580
【学位单位】：厦门大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F259.23
【部分图文】：
３．２．１订单审概程??配送订单处理是冷链配送流程所有作业的开始，直接关系到后续的货物分拣??流程、车辆准备流程等，配送订单审核流程图如图３－４所示。??（１）配送订单审核??冷链配送中心目前采用多种客户下单方式，主要包括在线下单、电话下单、??传真下单、线下下单等，客户可以根据自身情况选择相应的下单途径。在线下单??的方式是由客户自行在线填写自身配送需求，通过订单管理系统反馈至公司运营??管理部门，而通过其他途径进行下单的订单则由运营管理部门工作人员对其进行??登记，再录入系统进行统一管理。??在接收到客户配送订单后，运营管理部工作人员首先会对订单内容进行审??核，审核内容主要包括发货方信息、发货方信用情况（查看是否存在拖欠款情况）、??配送地点、配送货物类型、配送货物数量、货物配送时间等
３．２．２出库作並流程??在经过仓储系统出库操作后，仓储运作部门收到运营管理部移交的出库单据??后，按照配送时间和批次进行货物出库准备作业，出库作业流程如图３－５所示。??（１）货物分拣作业??由于自动化货架设备主要适合于大批量货物的出入库工作且前期资金投入??较高，目前冷链配送中心的分拣工作主要采用人工和叉车配合的分拣方式。因为??大卖场配送时间相对集中在早上或晚上某一时段，此时就会根据客户需求情况对??客户订单合并，采用播种式方法进行分拣作业，即集中将客户订单中的同类产品??从货位中取出，搬至理货区后，再按各个客户的订单需求进行分配，从而有效缩??短分拣作业人员或机械在库区内的移动距离，减少分拣流程的时间消耗。对于临??时订单或批量较大的订单也会配合采用摘果式方法进行备货。目前冷链配送中心??设置了分拣货位，用于减少在冷库存储区频繁进行掏箱作业。??若在订单处理过程中需要进行货位间补货作业，一般会由分拣工作人员在完??成分拣作业后进行补货作业
３．２．３运输作业流程??在完成仓储系统出库操作后，运输管理部将会收到运营管理部移交的出库单??据，开始配送运输前的准备作业，运输作业流程如图３－６所示。??Ｇ５Ｄ??ｍ降电报??￣￣ｌ￣￣??ｉ??ＷＷ！－??！??Ｈｒ??＾?Ｉ??＾?＾?ｆ?一一??????????？?午蟎拽冷??＂＂＂＂￣?１???？?＾．Ｗ／Ａ??Ｉ??ｆｔ送记输??１?＇?Ｔ?＇??Ｉ?ＧＤ??图３－６：运输作业流程图??资料來源：作者根椐Ｆ公ｎ＇ｊ实阮冷链配送流柷梳现绘制。??（１）车辆准备工作??运输管理部门根据配送订单出库情况，通过运输管理系统进行配送线路规??３３??
【参考文献】
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本文编号：2847580
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