普洱市餐饮业能源绿色化评价标准研究
发布时间：2024-04-12 04:24
“能源绿色化”的思想遵从于生态文明发展理念,非清洁能源的消耗给生态环境带来巨大压力,加强对生态环境的保护愈发演变为全国各地政府工作的重点任务。作为目前唯一的国家绿色经济试验示范区,普洱市当前正在各领域积极探索绿色化发展方式,致力于实现对用能的规范化和精准化管理显得尤为重要和必需。我国餐饮业存在能源消耗量大、非清洁能源使用普遍等问题,伴随餐饮行业的疾速发展,餐饮用能问题表现日趋明显。然而,对餐饮用能进行有效监管的职能仍旧相对较弱,标准作为政府部门对社会活动实施有效监管的重要手段,具有强制性、统一性和适用性等特征。探索研究普洱市餐饮业能源绿色化评价标准是一个全新的研究课题,兼具理论和应用价值。论文在学习领会“能源绿色化”理念的基础上,以能源管理体系相关理论和标准编制理论为指导开展研究,进行实地调研掌握餐饮业用能状况,研究界定适用于普洱市的餐饮业能源绿色化、餐饮业分类等术语和概念,分析论证确定普洱市餐饮业能源绿色化考核指标、要求和方式;在完成实证研究后,从学理上总结餐饮业能源绿色化评价标准的研究方法、研究内容和基本概念。研究的主要结论如下:(1)普洱市的餐饮用能普遍存在使用煤、炭、柴等非清洁...
【文章页数】：78 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.1.1 国家推动实施能源绿色转型战略
1.1.2 全国推行深化标准化工作改革
1.1.3 餐饮用能问题日益突出
1.1.4 建设国家绿色经济试验示范区的内在要求
1.2 研究目的
1.3 研究意义
1.3.1 理论意义
1.3.2 现实意义
1.4 研究思路及内容
1.5 技术路线
1.6 研究方法
1.6.1 文献法
1.6.2 实地调查法
1.6.3 归纳和比较法
1.6.4 专家咨询法
1.7 研究重点和难点
1.7.1 研究重点
1.7.2 研究难点
1.8 创新点
1.8.1 研究视角创新
1.8.2 研究成果创新
第二章 国内外研究进展
2.1 能源绿色化
2.2 能源综合评价
2.3 餐饮与能源
2.4 发达国家能源管理体制
2.5 本章小结
第三章 相关概念和理论基础
3.1 相关概念
3.1.1 餐饮业
3.1.2 清洁(绿色)能源
3.1.3 能源效率
3.1.4 能源绿色化
3.1.5 标准
3.1.6 标准化
3.2 理论基础
3.2.1 能源管理体系—PDCA持续改进理论
3.2.2 标准编制理论
3.2.3 生态文明—绿色经济理论
3.3 本章小结
第四章 普洱市能源开发利用现状与发展规划
4.1 研究区概况
4.2 能源生产现状与开发潜力
4.2.1 水能
4.2.2 太阳能
4.2.3 风能
4.2.4 生物质能
4.3 能源消费概况
4.4 能源发展规划
4.5 本章小结
第五章 普洱市餐饮业用能现状特征及存在的主要问题
5.1 实地调研情况
5.1.1 初步探索
5.1.2 确定调研思路
5.1.3 拟定调研计划
5.1.4 实施调研计划
5.2 普洱市餐饮业用能现状特征
5.2.1 餐饮服务各环节用能现状特征
5.2.2 各类餐饮单位烹饪用能现状特征
5.3 普洱市餐饮业用能存在的主要问题及原因分析
5.4 本章小结
第六章 编制标准的意义、原则和方法
6.1 编制标准的意义
6.2 我国标准的分类
6.2.1 根据适用范围划分
6.2.2 根据标准的要求程度划分
6.2.3 根据涉及的对象类型划分
6.3 编制标准的原则与要求
6.3.1 明确性和统一性
6.3.2 一致性和协调性
6.3.3 规范性和适用性
6.4 编制标准的主要方法及过程
6.4.1 明确标准化对象
6.4.2 确定标准的规范性技术要素
6.4.3 编写标准
6.5 本章小结
第七章 普洱市餐饮业能源绿色化评价准则制定
7.1 明确标准化对象与编制目的
7.2 确定编写方法与参考依据
7.3 起草制定准则
7.3.1 指标选取依据
7.3.2 确定指标
7.3.3 指标选取解释
7.4 完善并上报准则
7.5 实施准则的保障体系
7.6 本章小结
第八章 结论与讨论
8.1 结论
8.2 讨论
8.2.1 不足
8.2.2 展望
附录
参考文献
攻读硕士学位期间完成的科研成果
致谢
本文编号：3951659
【文章页数】：78 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.1.1 国家推动实施能源绿色转型战略
1.1.2 全国推行深化标准化工作改革
1.1.3 餐饮用能问题日益突出
1.1.4 建设国家绿色经济试验示范区的内在要求
1.2 研究目的
1.3 研究意义
1.3.1 理论意义
1.3.2 现实意义
1.4 研究思路及内容
1.5 技术路线
1.6 研究方法
1.6.1 文献法
1.6.2 实地调查法
1.6.3 归纳和比较法
1.6.4 专家咨询法
1.7 研究重点和难点
1.7.1 研究重点
1.7.2 研究难点
1.8 创新点
1.8.1 研究视角创新
1.8.2 研究成果创新
第二章 国内外研究进展
2.1 能源绿色化
2.2 能源综合评价
2.3 餐饮与能源
2.4 发达国家能源管理体制
2.5 本章小结
第三章 相关概念和理论基础
3.1 相关概念
3.1.1 餐饮业
3.1.2 清洁(绿色)能源
3.1.3 能源效率
3.1.4 能源绿色化
3.1.5 标准
3.1.6 标准化
3.2 理论基础
3.2.1 能源管理体系—PDCA持续改进理论
3.2.2 标准编制理论
3.2.3 生态文明—绿色经济理论
3.3 本章小结
第四章 普洱市能源开发利用现状与发展规划
4.1 研究区概况
4.2 能源生产现状与开发潜力
4.2.1 水能
4.2.2 太阳能
4.2.3 风能
4.2.4 生物质能
4.3 能源消费概况
4.4 能源发展规划
4.5 本章小结
第五章 普洱市餐饮业用能现状特征及存在的主要问题
5.1 实地调研情况
5.1.1 初步探索
5.1.2 确定调研思路
5.1.3 拟定调研计划
5.1.4 实施调研计划
5.2 普洱市餐饮业用能现状特征
5.2.1 餐饮服务各环节用能现状特征
5.2.2 各类餐饮单位烹饪用能现状特征
5.3 普洱市餐饮业用能存在的主要问题及原因分析
5.4 本章小结
第六章 编制标准的意义、原则和方法
6.1 编制标准的意义
6.2 我国标准的分类
6.2.1 根据适用范围划分
6.2.2 根据标准的要求程度划分
6.2.3 根据涉及的对象类型划分
6.3 编制标准的原则与要求
6.3.1 明确性和统一性
6.3.2 一致性和协调性
6.3.3 规范性和适用性
6.4 编制标准的主要方法及过程
6.4.1 明确标准化对象
6.4.2 确定标准的规范性技术要素
6.4.3 编写标准
6.5 本章小结
第七章 普洱市餐饮业能源绿色化评价准则制定
7.1 明确标准化对象与编制目的
7.2 确定编写方法与参考依据
7.3 起草制定准则
7.3.1 指标选取依据
7.3.2 确定指标
7.3.3 指标选取解释
7.4 完善并上报准则
7.5 实施准则的保障体系
7.6 本章小结
第八章 结论与讨论
8.1 结论
8.2 讨论
8.2.1 不足
8.2.2 展望
附录
参考文献
攻读硕士学位期间完成的科研成果
致谢
本文编号：3951659
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/jingjiguanlilunwen/3951659.html
