数字技术驱动下餐饮业与冷链物流协同创新发展路径

发布时间：2024-05-22 01:20

　　当前以互联网、大数据、人工智能为代表的数字技术与实体经济深度融合,已成为驱动餐饮业与冷链物流协同创新发展的新动力。文章分析了数字技术驱动下餐饮业与冷链物流协同创新发展的内在动因以及外部影响因素。从开发综合信息服务平台、完善餐饮冷链物流质量监控体系、规范餐饮冷链物流运营全流程以及建立健全内外部协同发展机制四个角度,提出了数字技术驱动下完善餐饮业与冷链物流协同创新发展的建议与对策,以期能够为国内餐饮企业与冷链物流企业所参考。

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【部分图文】：

图12013年至2018年我国餐饮业营业总收入状况以及变化趋势

随着国民收入的迅速增长以及新时期国民消费习惯的变革，近年来国内餐饮业呈现出蓬勃发展的态势。根据国家统计局调查显示，2018年我国餐饮业营业总收入达4.2万亿元，年增长率已连续6年达到9%以上，图1显示了6年来我国餐饮业营业总收入状况以及变化趋势。与此同时，在国家有关政策的引导下，....

图2餐饮冷链物流综合信息服务平台的运行模式示意图

4.1构建统筹协调机制，开发餐饮冷链物流综合信息服务平台随着“互联网+”时代的来临，餐饮业与冷链物流业也同步进入了网络化运行管理的新时代。因此，以数字信息协同理念为基础，构建符合餐饮业与冷链物流业行业发展特征的综合化信息服务平台十分必要。综合化信息服务平台的建设应当遵循以下目标....

本文编号：3980191