佳沛（ZESPRI）公司生鲜农产品冷链供应链物流问题研究

发布时间：2017-06-08 21:09

  本文关键词：佳沛（ZESPRI）公司生鲜农产品冷链供应链物流问题研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：生鲜农产品冷链供应链物流是供应链管理的特殊模式之一,随着供应链管理技术的日趋成熟以及消费者对绿色、环保、健康的生鲜农产品消费观的普及,绿色供应链模式下的生鲜农产品生冷链供应链物流应运而出。在其他许多欧美的发达国家生鲜农产品冷链供应链物流已成为一个成熟运作的物流行业,已成为生鲜农产品供应链管理中不可或缺的重点环节。目前,我国的生鲜农产品越来越丰富,生产种植的能力规模逐渐的强大,所以,扩大生鲜农产品冷链供应链物流业能够很好的化解这个问题。用生鲜农产品冷链供应链物流来解决这个问题,势必要从生鲜农产品物流的特性来来入手。本文按照理论联系实际的方法,结合了国际与国内市场中生鲜农产品冷链供应链物流研究的成果,从分析佳沛(ZESPRI)公司所提倡的绿色农产品供应链管理模式入手。结合国内企业生鲜农产品冷链供应链物流特性,对生鲜农产品冷链供应链物流实际情况进行了研究。分析得到生鲜农产品实质上与流通中的其他商品一样,要保证良好稳定的品质、离不开优秀完善的生鲜农产品冷链供应链物流系统。本文旨在为生鲜农产品经营流通企业提出生鲜农产品冷链供应链物流运作的新型概念。根据现有状况进行分析,结合现代物流供应链理论,提出促进企业生鲜农产品冷链供应链物流的建议。本文首先提出了冷链供应链物流的概念及其相关理论,紧接着对国际和国内整个生鲜冷链供应链物流环境有一个综合的分析。接着通过分析全球十大果蔬的佳沛(ZESPRI)公司为例,分析了佳沛(ZESPRI)公司在生鲜农产品冷链供应链物流管理方案和绩效管理过程中的优劣势特点。这样可以帮助生鲜农产品经营企业分析自身优势,在不同的发展阶段采用不同的冷链供应链物流策略。
【关键词】：绿色供应链管理 生鲜农产品 冷链供应链物流
【学位授予单位】：电子科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.6;F259.22
【目录】：

• 摘要5-6
• abstract6-10
• 第一章 绪论10-15
• 1.1 选题背景10-12
• 1.2 相关理论研究12-13
• 1.3 研究目的13
• 1.4 研究思路及论文框架13-15
• 1.4.1 研究基本思路13-14
• 1.4.2 论文框架14-15
• 第二章 农产品物流的相关理论综述15-24
• 2.1 农业及农产品产业化相关理论15-17
• 2.2 生鲜农产品冷链供应链物流概念及其相关理论17-19
• 2.3 农产品供应链物流驱动因素相关理论19-24
• 2.3.1 农产品供应链物流驱动因素19-20
• 2.3.2 农产品供应链物流驱动因素的框架结构20-22
• 2.3.3 农产品供应链物流驱动因素的决策组成22-24
• 第三章 生鲜农产品冷链供应链物流行业整体环境介绍与分析24-36
• 3.1 生鲜农产品冷链供应链物流整体环境分析24-33
• 3.1.1 生鲜农产品冷链供应链物流环境介绍24-25
• 3.1.2 国内农产品冷链物流市场的需求分析25-27
• 3.1.3 国内生鲜农产品冷链供应链物流与农产品经营公司情况分析27-29
• 3.1.4 以美加为代表的国外生鲜农产品冷链供应链物流模式29-33
• 3.2 国内生鲜农产品经营企业冷链供应链物流存在的主要问题33-36
• 第四章 佳沛（ZESPRI）公司简介与冷链物流方案分析36-55
• 4.1 佳沛（ZESPRI）公司发展概况介绍36
• 4.2 佳沛（ZESPRI）公司的冷链供应链物流管理模式36-38
• 4.3 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流方案分析38-43
• 4.3.1 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流的绩效关注点38-39
• 4.3.2 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流的构建原则39-40
• 4.3.3 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流特点分析40-43
• 4.4 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流的评价与存在问题分析43-45
• 4.4.1 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流的评价43-45
• 4.4.2 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流中存在的问题45
• 4.5 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流方案的启示与存在问题的处理45-47
• 4.5.1 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流方案的启示45-46
• 4.5.2 佳沛（ZESPRI）公司冷链物流方案中的问题解决方案46-47
• 4.6 对生鲜农产品经营企业冷链供应链物流的建议47-55
• 4.6.1 优化冷链供应链物流管理制度47-48
• 4.6.2 加强对员工的管理48-49
• 4.6.3 增强装备技术管理49-50
• 4.6.4 冷链物流作业管理50-52
• 4.6.5 加强对环境的管理52
• 4.6.6 加强内部过程质量审核52-53
• 4.6.7 精细化管理的实施53-55
• 第五章 结论55-58
• 5.1 本文主要结论55-56
• 5.2 展望56-58
• 致谢58-59
• 参考文献59-61

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