产品追溯强化食品安全

发布时间：2017-07-03 22:14

  本文关键词：产品追溯强化食品安全

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【摘要】：正由于地理环境和经济因素,上海市民日常消费的食品和食用农产品有70%靠外来供应,大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌。如何提高管理效率,保障市民饮食安全,一直是上海市政府关注的焦点问题之一。今年10月1日,《上海市食品安全信息追溯管理
【作者单位】： 上海市食品药品监督管理局;
【关键词】： 食品安全信息;强化食品;追溯管理;日常消费;追溯系统;食品生产经营者;可追溯制度;追溯体系;食品信息;农产品信息;
【分类号】：F203
【正文快照】： 由于地理环境和经济因素,上海市民日常消费的食品和食用农产品有70%靠外来供应,大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌。如何提高管理效率,保障市民饮食安全,一直是上海市政府关注的焦点问题之一。今年10月1日,《上海市食品安全信息追溯管理办法》(以下简称《办，

本文编号：515338