作业成本法在XD酒店成本核算中的应用研究

发布时间：2021-10-29 17:58

　　为了确保烟草行业多元化企业经营管理工作的高效运行,结合十九大报告中指出坚持降成本、优化资源配置的企业发展方向,亟需切实可行的科学理论来指导烟草多元化企业XD酒店成本管理。近些年,XD酒店的盈利状况不佳,采用传统的成本核算方法和单一的成本费用分析方法,难以为酒店提供有效的成本数据,不够全面了解店的成本费用消耗情况与主营业务的关联性,不利于管理层制定合理的经营管理决策。通过对XD酒店数次座谈研讨,使管理层认可并支持作业成本法在酒店的实施,认为可将其形成有效的分析工具,改善酒店成本费用分摊的准确性,有助于酒店的成本控制及经营决策的有效制定。对各部门主管及一线员工走访调研,了解其主要工作及部门数据统计情况,有利于酒店主要作业的确定、成本动因筛选等工作。根据XD酒店的账务处理和部门职能建立资源库。通过整理调研访谈及数据统计情况,划分确立了13项主要作业,分别是接待、入住登记、咨询、打扫客房、清洗客房用品、公共卫生、客房日常管理、餐饮服务、安全巡查监控、维修动力保障、财务核算分析、采购验收及促销推广。依据成本效益原则、重要性原则、相关性原则、各部门可提供的数据情况,寻找合适的成本动因,将成本费用分... 

【文章来源】：西安理工大学陕西省

【文章页数】：75 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
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1 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
    1.3 研究内容
    1.4 研究思路及方法
2 文献综述
    2.1 作业成本法的概论
    2.2 作业成本法的研究应用
    2.3 作业成本法在酒店业的研究应用
3 XD酒店成本核算现状及存在问题分析
    3.1 XD酒店概况
        3.1.1 发展历程
        3.1.2 组织架构
    3.2 XD酒店成本核算现状
        3.2.1 成本构成
        3.2.2 成本核算的方法与分析
    3.3 调研与访谈
        3.3.1 管理层的座谈研讨
        3.3.2 走访调研各部门
    3.4 XD酒店成本核算存在的问题
    3.5 本章小结
4 作业成本法在XD酒店成本核算的具体应用
    4.1 XD酒店应用作业成本法的适用性分析
        4.1.1 应用作业成本法的优势
        4.1.2 具备实施作业成本法的条件
    4.2 XD酒店应用作业成本法的思路与原则
        4.2.1 总体思路
        4.2.2 基本原则
    4.3 XD酒店作业成本法的核算流程
        4.3.1 资源库的建立
        4.3.2 划分作业中心并确认作业
        4.3.3 确定资源动因与资源分配
        4.3.4 确定作业动因与作业成本计算
        4.3.5 酒店业务成本的核算
    4.4 XD酒店实施作业成本法前后核算结果对比分析
    4.5 本章小结
5 对策与建议
    5.1 追溯作业消耗的大额资源
    5.2 调员增效
    5.3 重点控制的酒店资源
    5.4 完善作业成本法实施条件
6 结论
    6.1 主要观点
    6.2 研究不足及展望
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]作业成本法对中医医疗成本动因的研究[J]. 陈林.  会计之友. 2018(05)
[2]作业成本法在快递物流成本管理中的应用研究[J]. 贲友红.  价格理论与实践. 2017(12)
[3]作业成本法在企业产品成本管理中的应用[J]. 蒋丽芹,许明月,乔艳丽.  财会月刊. 2017(22)
[4]基于作业成本法的桥梁项目成本管控[J]. 李闻一,刘东进,唐启,杨辛.  财会月刊. 2017(22)
[5]基于作业成本法的油田企业成本核算和控制研究[J]. 施曾艳,高岩,张婷婷,彭冲.  价格理论与实践. 2017(05)
[6]作业成本法和传统成本法的比较研究——以某大型机械加工企业为例[J]. 赵贺春,吴美娜.  会计之友. 2017(09)
[7]价值链视角下旅游高级酒店成本控制问题探讨[J]. 徐慧.  财会通讯. 2017(08)
[8]会计信息系统在企业作业成本核算中的应用——以苏州AMD企业为例[J]. 袁明辉.  财会通讯. 2017(07)
[9]作业成本法在精铸企业的应用设计——以SX公司为例[J]. 赵丽琼,任畅.  会计之友. 2016(23)
[10]旅游酒店企业作业成本体系构建[J]. 刘澜江.  财会通讯. 2016(23)



本文编号：3465126