我国旅游高等教育现状与对策研究

发布时间：2020-12-19 20:30

　　旅游高等教育涉及到的相关学科有经济、文化、管理、历史、地理、建筑、语言、心理学等,它覆盖的课程范围通常包括旅行社经营与管理、景区管理、饭店管理(含酒店业和餐饮业管理)、旅游地理、历史文化、旅游经济、商务会议(会展)、交通管理等。在教育层次上,它属于高等教育的范围;在教育内容上,它是一个包含多种学科的专业体系;在培养目标上,是为旅游企业培养各类中高级服务及管理人才。我国的旅游教育在改革开放后逐步发展起来。随着旅游业的进一步发展和加入WTO后国际化趋势的增强,旅游教育逐渐显示出其滞后性。过去那种依靠中等教育,职业教育来培养人才的做法已经不能适应现代旅游经济发展的需要。因此,我们应当依靠旅游高等教育来培养适应现代旅游的高级人才。当前应当着力解决旅游高等教育教育中存在的学科体系缺乏独立性、教育层次定位模糊、人才培养目标不明确、课程设置不合理、师资力量薄弱、教学手段落后、对旅游科研缺乏重视等问题,只有改变目前这种旅游教育落后于旅游业发展的局面,才能为旅游业的发展提供智力支持,为高等教育改革作出贡献。。本文以此为背景,以旅游教育中的高等教育为研究对象,结合旅游产业的发展状况,在分析了我国旅游高等教... 

【文章来源】：中国地质大学(北京)北京市 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：54 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘 要
Abstract
目录
1 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 我国旅游业的发展状况
        1.1.2 旅游业发展对旅游高等教育提出的要求
        1.1.3 入世后中国旅游高等教育面临的挑战
        1.1.4 国内旅游高等教育的研究情况
    1.2 研究意义
    1.3 本文的研究内容
2 我国旅游高等教育发展现状
    2.1 发展历程
    2.2 我国旅游高等教育已取得的成就
        2.2.1 旅游高等教育发展迅速，至今已初具规模
        2.2.2 各类高校广泛参与，在竞争局面中形成了特色
        2.2.3 开拓了中外合作办学的新途径
        2.2.4 突破了学历教育的限制，扩大了发展空间
        2.2.5 办学层次多样化
        2.2.6 专业依托多样化
    2.3 我国旅游高等教育现存的问题及分析
        2.3.1 现存问题出现的历史原因
        2.3.2 我国旅游高等教育现存问题及分析
            2.3.2.1 教育规模不能满足市场需求，培养目标不明确，层次定位模糊
            2.3.2.2 尚未形成独立的学科体系，专业设置缺乏规范
            2.3.2.3 课程设置不尽合理
            2.3.2.4 教学模式落后，缺乏现代化意识
            2.3.2.5 师资力量薄弱，教师队伍建设滞后于旅游经济的发展
            2.3.2.6 各教育层次教材比例不合理，低水平重复
3 国外旅游高等教育状况
    3.1 世界范围旅游高等教育发展历程
    3.2 国际性旅游组织和机构的旅游高等教育状况
    3.3 几个主要国家旅游高等教育的开展状况
        3.3.1 美国旅游高等教育介绍
        3.3.2 瑞士旅游高等教育概况
        3.3.3 澳大利亚旅游高等教育特点
    3.4 借鉴意义和启示
4 改革我国旅游高等教育的思路和建议
    4.1 确立旅游专业的学科地位
    4.2 明确办学层次和培养目标
    4.3 完善课程设置
    4.4 加强理论实践型教师队伍的培养
    4.5 突出实践环节，培养职业能力
    4.6 从学术研究和机构设置上重视旅游科研
    4.7 整合资源，培育知名教育品牌
5 结论
致谢
参考文献


【参考文献】：
期刊论文
[1]高等旅游教育课程体系探索[J]. 黄磊,吴长清.  株洲工学院学报. 2005(03)
[2]高职旅游专业校外实践教学探讨[J]. 陈丁和,李忠群.  职教通讯. 2005(04)
[3]论我国旅游饭店业人力资源的开发[J]. 邸胜男.  商业经济. 2005(03)
[4]我国高等院校新专业设置问题探析[J]. 王英娜.  理工高教研究. 2005(01)
[5]从旅游学的研究角度看旅游高等教育[J]. 秦岭南.  旅游学刊. 2004(S1)
[6]试论现代旅游教育制度的基本框架[J]. 周述忠.  职教论坛. 2004(35)
[7]旅游高等教育与旅游产业发展的互动关系研究[J]. 高亚芳.  科学·经济·社会. 2004(03)
[8]高等农林院校旅游管理专业教学体系改革探讨[J]. 李若凝,鲍春裕.  中国林业教育. 2004(02)
[9]关于循环经济的哲学思考[J]. 崔胜辉,洪华生,黄云凤.  科技进步与对策. 2003(14)
[10]高校学科专业结构调整现状分析与对策初探[J]. 雷炜.  中国高教研究. 2002(11)



本文编号：2926528