中国人进食方式与现代陶瓷食器设计

发布时间：2020-12-28 07:00

　　在本文中,笔者通过探究中国人的进食方式与陶瓷食器两者间的内在联系,找出影响和促进陶瓷食器设计的根本要素,并根据自己在陶瓷食器设计领域里有关理论的掌握和实践经验的积累进行综合比较、分析,诞衍出适合现代人对陶瓷食器需要的设计。笔者认为当前人们注重食器实用性的同时更渴求食器的时尚性,此环境下陶瓷食器必须立足于“健康化”的设计,只要认识到这点,并解决在设计生产过程中工艺技术方面的问题,才可能为我国今后的陶瓷食器设计拓展一个更广阔的发展空间。 

【文章来源】：景德镇陶瓷大学江西省

【文章页数】：37 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 本课题研究的目的与意义
    1.2 本研究主题范围内已有的文献综述
2 中国人传统的进食方式
    2.1 饮与食
    2.2 中国食文化简述
    2.3 进食的方式
        2.3.1 分食制
        2.3.2 共食制
        2.3.3 进食习惯与进食具
3 中国传统陶瓷食器设计
    3.1 食器的产生
        3.1.1 美食配美器的传统观念
    3.2 陶器食具的设计
        3.2.1 陶器的造型
        3.2.2 陶器的装饰
    3.3 青铜器对陶瓷食器的设计影响
        3.3.1 器型的影响
        3.3.2 纹饰的延用
    3.4 漆器对陶瓷食器的设计影响
        3.4.1 组合形式的采用
        3.4.2 装饰手法的借鉴
    3.5 传统陶瓷食器设计
        3.5.1 造型方面
        3.5.2 装饰方面
4 国内现阶段的进食习惯与陶瓷食器设计
    4.1 国内现阶段的进食习惯
        4.1.1 健康饮食理念
        4.1.2 西方饮食的冲击
    4.2 国内现阶段的陶瓷食器设计
        4.2.1 陶瓷食器的成型工艺
        4.2.2 陶瓷食器的现代装饰
5 现代陶瓷食器设计
    5.1 审美观念的转变
        5.1.1 审美与实用相统一
        5.1.2 时尚性
    5.2 工艺技术方面的变化
        5.2.1 现代科技
        5.2.2 材质配方
    5.3 环保理念的引入
6 结束语
致谢
参考文献


【参考文献】：
期刊论文
[1]谈现代陶艺的艺术性[J]. 赵培生,刘雁琳.  齐鲁艺苑. 2005(03)
[2]有关陶瓷造型设计中线的思考[J]. 何炳钦.  中国陶瓷. 1994(02)
[3]漫谈新石器时代彩陶图案花纹带装饰部位[J]. 谷闻.  文物. 1977(06)

硕士论文
[1]论景德镇日用陶瓷餐具开发设计中的观念革新[D]. 孙玲.景德镇陶瓷学院 2007
[2]湖湘特色陶瓷餐具设计[D]. 李幸.清华大学 2007



本文编号：2943332