从旅游高等教育角度谈旅游学科建设
发布时间：2021-02-14 04:31
中国旅游高等教育历经二十几年,已经为国家培养了大量的旅游业人才,但是教育中存在的各种问题也逐渐暴露出来。国内的学者对此做了大量的研究,提出了不同的改革思路。鉴于旅游教育与旅游学研究之间天然的相关性,成熟的旅游学科为旅游教育提供方向上的指导,是旅游教育设置课程、设定培养目标的依据,笔者认为,建立独立的旅游学科体系是改革旅游教育种种问题的根源。并以旅游者与旅游对象物之间的矛盾即旅游者的需要为逻辑起点,以旅游者的活动为逻辑主线,对旅游学的学科体系框架进行了尝试性的构建。第一部分为引言。对我国旅游业及旅游教育的发展历程进行了回顾,综述了国内学者针对旅游教育中存在的问题所提出的改革思路,并提出本文的研究思路和创新之处。第二部分通过对我国旅游学研究进程的阐述,表明我国旅游学虽然还称不上成熟,但已取得了一定的成绩。旅游管理专业的学生在就业中的劣势就在于没有一个独立成熟的旅游学科体系为旅游教育作指导,使得学生缺少本专业独有的理论知识造成的。旅游高等教育呼唤旅游学科的独立。第三部分以欧洲旅游教育和旅游学研究及美国康乃尔大学酒店管理学院、内华达大学酒店管理学院为例,探寻对我国旅游高等教育的借鉴意义。第四部...
【文章来源】：辽宁师范大学辽宁省
【文章页数】：44 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 引言
1.1 研究背景
1.1.1 我国旅游业的发展历程
1.1.2 中国旅游高等教育发展历程及存在的问题
1.1.2.1 专业设置、课程设置混乱
1.1.2.2 培养目标不明确、学生缺乏核心竞争力
1.1.2.3 就业市场人才供需错位，学生就业压力大
1.1.2.4 师资队伍弱，教材建设各自为战.
1.1.3 国内学者针对旅游高等教育存在问题所做的研究
1.1.3.1 对于旅游教育介绍性和描述性的文献.
1.1.3.2 对旅游教育改革思路或某一方面的探讨
1.1.3.3 对旅游高等教育教学模式的探讨
1.1.3.4 旅游高等教育的区域性研究
1.2 研究思路及本文的创新之处
第二章 建立旅游学学科体系应成为中国旅游高等教育改革的源起
2.1 主要概念界定
2.1.1 学科
2.1.2 学科体系
2.2 国内旅游学研究的进展
2.3 旅游高等教育呼唤旅游学科的独立
第三章 国外旅游教育与旅游研究的借鉴
3.1 欧洲旅游教育与旅游研究
3.1.1 欧洲旅游与休闲研究网的成立
3.1.2 欧洲旅游与休闲研究网对中国的启示
3.2 美国的旅游教育与旅游研究
3.2.1 康乃尔大学酒店管理学院
3.2.1.1 酒店管理学院的主要资源优势
3.2.1.2 对中国旅游教育的启示
3.2.2 内达华大学酒店管理学院
3.2.2.1 以旅游与会议管理系为例来考察其课程设置情况
3.2.2.2 对我国旅游课程设置的启示
第四章 建立具有中国特色的旅游学科体系
4.1 旅游学科体系构建的理论基础
4.1.1 旅游学的研究对象
4.1.2 旅游学的研究内容
4.1.3 构建旅游学科体系的逻辑起点与主线
4.2 旅游学科体系
4.2.1 旅游学科体系框架图
4.2.2 对旅游学科体系框架图的解释
4.3 建议
4.3.1 成立全国旅游学会
4.3.2 建立独立的旅游学一级学科
结论
参考文献
后记
【参考文献】：
期刊论文
[1]康乃尔酒店管理学院核心资源及持续竞争优势分析——兼议对中国旅游接待业教育的启示[J]. 刘赵平,凯茜·恩兹. 旅游学刊. 2006(S1)
[2]构建旅游院校“产学研一体化”办学模式的几个问题探析——以北京联合大学旅游学院为例[J]. 汤利华,赵鹏. 旅游学刊. 2006(S1)
[3]旅游体验——旅游世界的硬核[J]. 谢彦君. 桂林旅游高等专科学校学报. 2005(06)
[4]对中国的旅游学科研究的重新认识[J]. 张辉. 北京第二外国语学院学报. 2005(03)
[5]对新世纪我国高等旅游教育改革的思考[J]. 由亚男. 新疆财经学院学报. 2005(02)
[6]山西高等旅游教育的发展与创新[J]. 冯旭芳,刘敏. 太原师范学院学报(社会科学版). 2005(02)
[7]高等旅游教育课程体系探索[J]. 黄磊,吴长清. 株洲工学院学报. 2005(03)
[8]从体验视角看旅游的本质及旅游学科体系的构建[J]. 龙江智. 旅游学刊. 2005(01)
[9]对旅游管理本科专业建设的思考[J]. 刘冰清. 商场现代化. 2005(01)
[10]中美旅游管理本科教学的比较研究[J]. 王文君. 旅游学刊. 2004(S1)
硕士论文
[1]体验视角下的旅游学学科体系探讨[D]. 郭倩倩.东北财经大学 2005
本文编号：3033118
【文章来源】：辽宁师范大学辽宁省
【文章页数】：44 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 引言
1.1 研究背景
1.1.1 我国旅游业的发展历程
1.1.2 中国旅游高等教育发展历程及存在的问题
1.1.2.1 专业设置、课程设置混乱
1.1.2.2 培养目标不明确、学生缺乏核心竞争力
1.1.2.3 就业市场人才供需错位，学生就业压力大
1.1.2.4 师资队伍弱，教材建设各自为战.
1.1.3 国内学者针对旅游高等教育存在问题所做的研究
1.1.3.1 对于旅游教育介绍性和描述性的文献.
1.1.3.2 对旅游教育改革思路或某一方面的探讨
1.1.3.3 对旅游高等教育教学模式的探讨
1.1.3.4 旅游高等教育的区域性研究
1.2 研究思路及本文的创新之处
第二章 建立旅游学学科体系应成为中国旅游高等教育改革的源起
2.1 主要概念界定
2.1.1 学科
2.1.2 学科体系
2.2 国内旅游学研究的进展
2.3 旅游高等教育呼唤旅游学科的独立
第三章 国外旅游教育与旅游研究的借鉴
3.1 欧洲旅游教育与旅游研究
3.1.1 欧洲旅游与休闲研究网的成立
3.1.2 欧洲旅游与休闲研究网对中国的启示
3.2 美国的旅游教育与旅游研究
3.2.1 康乃尔大学酒店管理学院
3.2.1.1 酒店管理学院的主要资源优势
3.2.1.2 对中国旅游教育的启示
3.2.2 内达华大学酒店管理学院
3.2.2.1 以旅游与会议管理系为例来考察其课程设置情况
3.2.2.2 对我国旅游课程设置的启示
第四章 建立具有中国特色的旅游学科体系
4.1 旅游学科体系构建的理论基础
4.1.1 旅游学的研究对象
4.1.2 旅游学的研究内容
4.1.3 构建旅游学科体系的逻辑起点与主线
4.2 旅游学科体系
4.2.1 旅游学科体系框架图
4.2.2 对旅游学科体系框架图的解释
4.3 建议
4.3.1 成立全国旅游学会
4.3.2 建立独立的旅游学一级学科
结论
参考文献
后记
【参考文献】：
期刊论文
[1]康乃尔酒店管理学院核心资源及持续竞争优势分析——兼议对中国旅游接待业教育的启示[J]. 刘赵平,凯茜·恩兹. 旅游学刊. 2006(S1)
[2]构建旅游院校“产学研一体化”办学模式的几个问题探析——以北京联合大学旅游学院为例[J]. 汤利华,赵鹏. 旅游学刊. 2006(S1)
[3]旅游体验——旅游世界的硬核[J]. 谢彦君. 桂林旅游高等专科学校学报. 2005(06)
[4]对中国的旅游学科研究的重新认识[J]. 张辉. 北京第二外国语学院学报. 2005(03)
[5]对新世纪我国高等旅游教育改革的思考[J]. 由亚男. 新疆财经学院学报. 2005(02)
[6]山西高等旅游教育的发展与创新[J]. 冯旭芳,刘敏. 太原师范学院学报(社会科学版). 2005(02)
[7]高等旅游教育课程体系探索[J]. 黄磊,吴长清. 株洲工学院学报. 2005(03)
[8]从体验视角看旅游的本质及旅游学科体系的构建[J]. 龙江智. 旅游学刊. 2005(01)
[9]对旅游管理本科专业建设的思考[J]. 刘冰清. 商场现代化. 2005(01)
[10]中美旅游管理本科教学的比较研究[J]. 王文君. 旅游学刊. 2004(S1)
硕士论文
[1]体验视角下的旅游学学科体系探讨[D]. 郭倩倩.东北财经大学 2005
本文编号：3033118
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