湖北省五峰县茶产业竞争力评价及提升对策研究

发布时间：2020-08-20 16:33

【摘要】：湖北省五峰县正在积极创建“国家茶叶公园创建试点”、“全国茶产业知名品牌示范区”等国家级茶产业发展试点,旨在通过加强五峰茶产业聚集度,强化五峰茶产业的市场竞争力,全面提升五峰茶在全国的品牌号召力和市场知名度,进而深入推进当地茶产业与旅游、民族文化产业深度融合,逐步实现打造世界茶旅名城的建设目标。长期以来,凭借武陵山区的特色农林资源优势,茶产业一直是五峰县的特色支柱产业、核心优势产业,更是促进农业增效、农民增收、农村增绿的健康产业、致富产业和生态产业。在实施乡村振兴战略的新时代,五峰茶产业如何通过深入推进供给侧结构性改革,实现转型升级提质增效,持续不断地提升茶产业竞争力,进而改善少数民族地区的乡村发展面貌是值得研究和探讨的课题。首先,本研究以提升五峰茶产业竞争力为出发点,在产业经济学、农业经济学、发展经济学、区域经济学、少数民族经济学等学科的理论框架下,通过收集、查阅和梳理国内外相关研究文献,对研究中涉及到的相关概念进行界定,厘清了研究思路,选定了研究方法,并对五峰县茶产业展开实地调研,完成问卷调查及所需数据收集。其次,通过介绍五峰茶产业发展历程,了解五峰茶叶的种植规模、主产茶叶品类、技术研发等基本情况,结合五峰县近几年的茶园种植面积、茶叶产量、茶叶产值等茶产业发展的宏观指标数据,对五峰县茶产业的整体发展现状进行全面而深入地分析。并基于外部竞争视角,从茶叶区域公用品牌价值和茶叶企业产品品牌价值两方面着手,将五峰与国内产茶大县进行比较分析。结果表明,五峰茶产业在区域内具有良好的外部竞争力,县内茶叶企业品牌“采花毛尖”已发展成为湖北名茶第一品牌,在全国范围内都具有一定的品牌号召力和影响力。五峰是宜昌市核心的产茶区域,是湖北省重要的茶叶生产基地之一,茶叶产量在全国范围内占有一定比重,但五峰县与全国领先的产茶大县相比还具有一定的差距,不仅“五峰绿茶”和“五峰宜红茶”两大茶叶区域公用品牌的品牌价值还亟待提高,而且通过测算茶产业与一二三产业的关联度,发现五峰茶产业只与第三产业处于高度关联水平,与第一、二产业的关联度均处于中度关联。再次,基于内部竞争视角,从茶叶企业的规模竞争力、智力创新竞争力、组织管理竞争力、产品市场竞争力和社会效益竞争力五个维度出发,构建评价五峰县茶叶企业综合竞争力的指标体系。通过选取23家五峰县茶叶企业的20项指标数据,运用G1-变异系数组合赋权法进行实证分析。结果表明,在23家样本企业中,处于引领级的茶叶企业只有采花茶业1家,而处于领先级和追赶级的企业分别有11家。这种分级情况说明五峰茶叶企业大体上呈现螺旋型结构,若将其放置于三维空间会呈现“类金字塔”型,因而五峰县茶产业在发展过程中应当防范领头企业与中间层企业实力差距过大可能带来的寡头垄断市场,进而造成整体边际效应递减。而防范这种现象的关键在于政府应该大力扶持中间层企业,引导企业进行差异化定位,并鼓励茶叶企业针对不同的细分市场进行产品创新。最后,针对现阶段五峰县茶产业发展存在的问题进行总结提炼,从茶产业供给侧结构性改革、茶叶区域公用品牌建设、企业质量管理、茶叶产地专业批发市场、人才培育和法律制度保障六个方面,提出五峰县茶产业竞争力提升的对策建议,以期帮助五峰县茶产业深入推进供给侧结构性改革,带动实施乡村振兴,加快实现“创建中国知名品牌,打造世界茶旅名城”的美好图景。
【学位授予单位】：中南民族大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F326.12
【图文】：

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图 3.1 五峰土家族自治县地图资料来源于：百度百科产历史悠久，有部分学者研究认为五峰是我国茶树的千年前就有自然生成的野茶树⑩。无论是公元 3 世纪的陵七县道出茶最好”的记载，还是光绪年间的《长乐司，一在石板保，距城一百一十里，产茶，味美。”俱产茶，每于三月，有茶之家，妇女大小俱出采茶。

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图 3.2 五峰县茶叶产区分布图资料来源于：五峰县农业局茶叶局茶产业的高速发展与建立完善的茶叶生产及技术推广体系是密不可先后取得了 17 项设计专利、2 项国家发明专利，五峰茶叶生产技术可见下表 3.1。同时五峰县还拥有湖北省唯一一家规模内茶叶机械研峰天池机械有限公司。该公司属国家高新技术企业，建有市级茶叶验基地，成功开发了多种型号的茶叶加工设备，产品推动了五峰茶智能化转型升级，已被国家民委认定为少数民族特需用品定点生产企表 3.1 2016 年度五峰茶叶生产技术及推广体系情况高级职称茶叶农技人员（人）茶叶农技推广人员总数（人）已育成茶叶品种（个）实施绿色防控茶园面积（亩）已验收的标准化茶园面积（亩）茶叶类专利授权数量（个）茶叶类省部级以上科技奖励数（个）2 32 3 15 10 25 3

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昌市统计年鉴》、《恩施州统计年鉴》、《绍兴市统计年，收集 2007-2016 年十年间的茶产业生产总值、第一产业值以及第三产业生产总值（均按当年价格计算）四项宏观数关联度模型计算前要对原始数据进行无量纲化处理，考虑一的，故此处不需要进行无量纲化处理，但时间序列数据五峰县四项指标的时间序列图，见下图 4.4，可知五峰县四趋势，同样的递增趋势也存在于鹤峰县、新昌县、祁门县，因此在进行计算前要先对时间序列进行平稳化处理，而对时间序列进行差分，直至序列变为平稳序列。本文使用块对原始数据进行一阶差分，得到平稳化的序列。需要注阶差分后，会损失每个序列的第一项数据，故而在一阶差的平稳数据是 9 个。

【参考文献】