农产品质量检验检测服务的案例研究

发布时间：2017-08-05 22:12

  本文关键词：农产品质量检验检测服务的案例研究

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【摘要】：农产品质量安全关系千家万户,是政府和社会关注焦点。信息不对称是引发农产品质量安全事件的重要因素之一。农产品质检服务可使农产品质量信息公开透明。通过静态博弈模型分析政府监管批发商和批发市场占优策略分别为"不重视农产品质量安全""不规范管理",但通过引入罚金和销售安全农产品的额外收益可改变批发市场和批发商占优策略。结合批发市场典型案例,分析政府监管下批发市场和批发商在质检服务中行为选择,结论与理论分析相符。通过政府有效监管,批发市场"规范管理",有利于农产品质量检验检测服务水平提高,保障农产品质量安全。
【作者单位】： 南京农业大学经济管理学院;
【关键词】： 农产品 质量安全 检验检测服务 案例研究
【基金】：国家自然科学基金项目(71273070)
【分类号】：F322
【正文快照】： 一、引言随着生活水平提高,人们对农产品需求已由“吃得饱”转变为“吃得好、吃得安全”,消费结构和理念不断转型升级。近年来频繁发生农产品质量安全事件,如2001年1月,浙江省60多人因“猪肉精”中毒、2015年山东省17名消费者因海南“问题西瓜”有机磷中毒,不仅引发农产品消费

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本文编号：627156