福州茶叶消费者行为特征及营销策略研究
发布时间：2021-07-22 14:19
本文在相关学术文献研究的基础上,综合运用访谈、问卷调查、数理统计分析等方法,使用SPSS软件进行数据分析。研究结果表明,茶叶消费者的行为受个人因素、心理因素、人口特征、社会因素等因素的影响,其表现程度不同。具体而言,研究发现超过一半的消费者对购买无公害茶或有机茶是否比购买普通茶更安全表示认可,消费者对于高价购买有机茶的意愿是非常高的;不同年龄段的消费者对于高价购买有机茶的意愿的分布情况,可以看出成年消费者对于高价购买有机茶的意愿是非常高的;消费者性别、年龄和月收入对于饮茶习惯和购买习惯有影响,中老年人群茶叶消费量较高,习惯一次性大量购买茶叶,而年轻消费者习惯少量多次购买;而月收入越高的消费者对所能接受茶叶价格也就越高;收入较高的消费者更偏重茶叶的口味;对于不同年龄段的消费者开始喝茶的因素,18岁以下的消费者更看重喝茶方式便捷性,而18岁以上的消费者看重喝茶的养生特性;从性别来看,女性消费者更注重茶叶的外包装,而男性消费者对品牌和厂家的看重比例更多一些。根据调查结果,本文提出了有机营销、养生文化营销和品牌营销等的切实可行的茶叶企业营销策略,为福州当地茶企的实际运用提供了借鉴和指导。
【文章来源】：福建农林大学福建省
【文章页数】：55 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
论文技术路线
第3章福州茶叶消费行为问卷设计与调查16100元以上的占比最高为42.36%，说明价格太低的茶叶并不太受消费者欢迎，说明随着人们生活水平的提高，低价茶叶反而不那么受欢迎，如表3.5所示。表3-5：消费者购买茶叶的价格区间分布比例茶叶价格人数统计比例A.20元以下309.55%B.20-50元5517.52%C.50-100元9630.57%D.100元以上13342.36%本题有效填写人次3143.4福州茶叶消费者对有机茶叶的认知有机茶产业已经有三十多年的历史了，最早提出来是因为一些国家为保持生态平衡而开发的农业生产模式。该模型要求生产过程中不使用化学肥料、基因工程方法、农药、生长调节剂等合成肥料，不使用核辐射技术，充分遵循自然生长规律和生态规律。尽最大程度使用绿粪、异地有机废物、含矿物质营养物等，保持营养平衡，并采用生物和物理措施预防病虫害。此外，在产品包装和运输过程中，也尽量不要产生二次污染[34]。有机茶不含合成肥料，除草剂和杀虫剂，有机茶农业维持土壤，生态系统和人类的健康，它依靠适应当地条件的生态过程，生物多样性和周期，而不是使用具有不利影响的投入。有机茶农业将传统、创新和科学相结合，使共享环境受益，并促进了所有参与者的公平关系和良好的生活质量。有机茶必须具备以下三种特征[35]：特征一，无污染；特征二，有证书；特征三，纯天然。图3-1消费者对无公害茶或有机茶是否更安全的认知比例
福州茶叶消费者行为特征及营销策略研究17关于“购买无公害茶或有机茶是否比购买普通茶更安全”的问题，166位消费者表示同意，占样品总数的66.4%。另有84人不同意，占样本的33.6%，如图3-1所示。从统计数据看，消费者对无公害茶、绿茶和有机茶有一定的了解。关于“你如果买茶，一般比较看重什么?”（多选题）的问题，“质量安全”和“茶叶口味”是福州位消费者最为看重的两个点，每一项都超过三分之一的消费者选择，如图3-2所示，这与图3-1中大部分消费者认为有机茶更安全题目是有关联的，可以重点研究有机茶、健康茶、养生茶的营销。图3-2消费者购买时看重的主要因素在“你如果要识别机绿色茶时，哪种方式对你更有说服力？[多选题]”的问题中，茶园实地考察是占比最高的，超过35%的人更加认可去茶园参观后，才能对有机茶比较认可，如表3-6所示。其次是有机茶认证标识，占比超过25.48%，其他选项比较平均，说明消费者对于有机茶的认证和识别，并不是非常了解，需要加大科普。表3-6：消费者识别机绿色茶方式的分布比例有机茶的识别人数小计比例A.认证标识8025.48%B.商店宣传6019.11%C.明星/广告宣传6921.97%D.茶园实地考察11235.67%E.朋友推荐7122.61%F.其他7423.57%
【参考文献】：
期刊论文
[1]中药养生茶干预痰湿质高血压患者临床疗效观察[J]. 董辉,杨丹丹. 辽宁中医药大学学报. 2019(12)
[2]养生茶在大学生市场的现状和未来趋势的分析[J]. 李宁静,赵宸,崔冬进. 经济研究导刊. 2019(30)
[3]养生茶包装设计中文化元素解析[J]. 袁军鑫,韩玄武. 风景名胜. 2018(11)
[4]有机茶社群营销模式分析及策略探究[J]. 吴新玲. 中国市场. 2018(30)
[5]基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究[J]. 管曦,杨江帆,谢向英,林畅,李静芸. 茶叶科学. 2018(03)
[6]八宝茶养生文化及推广研究[J]. 曹向涛,王文基,杜伟,郭光聪,陈承舜,龙丹,景曦. 产业与科技论坛. 2018(05)
[7]消费者行为学50年:演化与颠覆[J]. 卢泰宏. 外国经济与管理. 2017(06)
[8]“互联网+”下茶叶企业的发展策略研究[J]. 袁婧. 蚕桑茶叶通讯. 2017(01)
[9]“茶园众筹+互联网”模式创新宁洱茶产业发展机制[J]. 潘永斌,杨建平. 蚕桑茶叶通讯. 2016(06)
[10]福建省居民茶叶消费行为调查[J]. 陈萍,王宇婷,管曦,黄建锋,安品弟,蒋慧颖,马玉仙,杨江帆. 林业经济问题. 2016(04)
硕士论文
[1]中医养生视野下的养生茶品牌形象设计研究[D]. 韩可玮.安徽大学 2017
[2]茶业文化营销模式的研究[D]. 杨柳.中国农业科学院 2009
本文编号：3297314
【文章来源】：福建农林大学福建省
【文章页数】：55 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
论文技术路线
第3章福州茶叶消费行为问卷设计与调查16100元以上的占比最高为42.36%，说明价格太低的茶叶并不太受消费者欢迎，说明随着人们生活水平的提高，低价茶叶反而不那么受欢迎，如表3.5所示。表3-5：消费者购买茶叶的价格区间分布比例茶叶价格人数统计比例A.20元以下309.55%B.20-50元5517.52%C.50-100元9630.57%D.100元以上13342.36%本题有效填写人次3143.4福州茶叶消费者对有机茶叶的认知有机茶产业已经有三十多年的历史了，最早提出来是因为一些国家为保持生态平衡而开发的农业生产模式。该模型要求生产过程中不使用化学肥料、基因工程方法、农药、生长调节剂等合成肥料，不使用核辐射技术，充分遵循自然生长规律和生态规律。尽最大程度使用绿粪、异地有机废物、含矿物质营养物等，保持营养平衡，并采用生物和物理措施预防病虫害。此外，在产品包装和运输过程中，也尽量不要产生二次污染[34]。有机茶不含合成肥料，除草剂和杀虫剂，有机茶农业维持土壤，生态系统和人类的健康，它依靠适应当地条件的生态过程，生物多样性和周期，而不是使用具有不利影响的投入。有机茶农业将传统、创新和科学相结合，使共享环境受益，并促进了所有参与者的公平关系和良好的生活质量。有机茶必须具备以下三种特征[35]：特征一，无污染；特征二，有证书；特征三，纯天然。图3-1消费者对无公害茶或有机茶是否更安全的认知比例
福州茶叶消费者行为特征及营销策略研究17关于“购买无公害茶或有机茶是否比购买普通茶更安全”的问题，166位消费者表示同意，占样品总数的66.4%。另有84人不同意，占样本的33.6%，如图3-1所示。从统计数据看，消费者对无公害茶、绿茶和有机茶有一定的了解。关于“你如果买茶，一般比较看重什么?”（多选题）的问题，“质量安全”和“茶叶口味”是福州位消费者最为看重的两个点，每一项都超过三分之一的消费者选择，如图3-2所示，这与图3-1中大部分消费者认为有机茶更安全题目是有关联的，可以重点研究有机茶、健康茶、养生茶的营销。图3-2消费者购买时看重的主要因素在“你如果要识别机绿色茶时，哪种方式对你更有说服力？[多选题]”的问题中，茶园实地考察是占比最高的，超过35%的人更加认可去茶园参观后，才能对有机茶比较认可，如表3-6所示。其次是有机茶认证标识，占比超过25.48%，其他选项比较平均，说明消费者对于有机茶的认证和识别，并不是非常了解，需要加大科普。表3-6：消费者识别机绿色茶方式的分布比例有机茶的识别人数小计比例A.认证标识8025.48%B.商店宣传6019.11%C.明星/广告宣传6921.97%D.茶园实地考察11235.67%E.朋友推荐7122.61%F.其他7423.57%
【参考文献】：
期刊论文
[1]中药养生茶干预痰湿质高血压患者临床疗效观察[J]. 董辉,杨丹丹. 辽宁中医药大学学报. 2019(12)
[2]养生茶在大学生市场的现状和未来趋势的分析[J]. 李宁静,赵宸,崔冬进. 经济研究导刊. 2019(30)
[3]养生茶包装设计中文化元素解析[J]. 袁军鑫,韩玄武. 风景名胜. 2018(11)
[4]有机茶社群营销模式分析及策略探究[J]. 吴新玲. 中国市场. 2018(30)
[5]基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究[J]. 管曦,杨江帆,谢向英,林畅,李静芸. 茶叶科学. 2018(03)
[6]八宝茶养生文化及推广研究[J]. 曹向涛,王文基,杜伟,郭光聪,陈承舜,龙丹,景曦. 产业与科技论坛. 2018(05)
[7]消费者行为学50年:演化与颠覆[J]. 卢泰宏. 外国经济与管理. 2017(06)
[8]“互联网+”下茶叶企业的发展策略研究[J]. 袁婧. 蚕桑茶叶通讯. 2017(01)
[9]“茶园众筹+互联网”模式创新宁洱茶产业发展机制[J]. 潘永斌,杨建平. 蚕桑茶叶通讯. 2016(06)
[10]福建省居民茶叶消费行为调查[J]. 陈萍,王宇婷,管曦,黄建锋,安品弟,蒋慧颖,马玉仙,杨江帆. 林业经济问题. 2016(04)
硕士论文
[1]中医养生视野下的养生茶品牌形象设计研究[D]. 韩可玮.安徽大学 2017
[2]茶业文化营销模式的研究[D]. 杨柳.中国农业科学院 2009
本文编号：3297314
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