LJ肉食品有限公司经营战略研究

发布时间：2021-07-30 04:40

　　肉品安全深切影响着群众生命健康安全,关乎着经济长远发展和社会和谐稳定,是重大的政治、经济和民生问题,是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。随着人民生活不断改善,肉品安全问题越来越受到社会的广泛关注与高度重视,被摆放在更加突出的位置。近年来,政府深入开展生猪屠宰行业治理,推动生猪屠宰行业健康有序发展,肉品安全质量卫生水平得到明显改善。但猪肉安全事件依然时有发生,肉品卫生质量安全问题仍不容忽视。在信息化高度发达的今天,借助便捷、高效的通讯网络,“瘦肉精”、“注水肉”、“死猪出场”等猪肉安全事件一经新闻媒体曝光,快速传播发酵,引起广大消费者焦虑和恐慌,甚至导致社会诚信危机的发生。为加快屠宰行业结构调整,促进行业健康发展,构建消费者信赖、企业得益的肉品行业良性循环机制,政府不断加强行业清理整顿力度,逐步淘汰落后企业,切实提高行业集中度,鼓励和引导屠宰企业学习和引进新技术,优化管理手段,达到更高的标准要求,从而实现标准化、现代化、规模化与品牌化经营。随着生猪屠宰监管力度的不断加大,消费者对肉品安全意识的不断提高,市场竞争环境不断变化,LJ肉食品经营有限公司如何制定适合自身经营发展的战略,从... 

【文章来源】：广东工业大学广东省

【文章页数】：71 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

技术路线图

在宏观环境变化的影响下,企业战略管理者要思考分析行业及与行业有关的其他因素对企业盈利和战略选择所产生的影响。哈佛商学院教授迈克尔·波特打破固有的行业边界,创造性地提出行业竞争结构分析模型(简称“五力分析模型”,见图2-1)[7]。他认为替代产品的威胁、供应商的议价能力、顾客的议价能力、潜在进入者的威胁这五种力量的强弱,决定着行业的竞争激烈程度,从而影响行业获利潜力和资本流向,最终决定企业保持高盈利的能力。企业战略管理者通过五力分析模型可以预测现有行业盈利潜力,分析该行业壁垒的高低、剖析现处行业竞争程度,从而制定相应竞争战略,进而提高战略决策水平。4. 连接企业内外部环境的桥梁:SWOT分析模型

企业战略管理者为企业制定经营战略要基于自身所处特定的环境。企业战略管理者想认清企业自身优势和劣势,准确把握市场需求,就要对战略环境进行深入、细致的调研和分析。企业外部环境是指在特定时期对特定企业的存在和发展产生影响的外部战略因素,根据对企业经营影响的远近程度,企业外部环境一般划分为企业所处的宏观环境、企业所处的市场环境和竞争(合作)环境等三个层次。企业战略管理者分析企业外部环境时,应密切关注这些环境因素的变化和发展趋势对企业发展所造成的影响,更要懂得识别风险和抓住机遇。3.1 宏观环境分析

【参考文献】：
期刊论文
[1]生猪屠宰行业趋向集中[J]. 汪烨.  农经. 2019(11)
[2]中小企业规避经营风险战略选择[J]. 吴浩然.  合作经济与科技. 2019(03)
[3]浅析中小企业的经营战略[J]. 周元期.  民营科技. 2018(11)
[4]浅析中小企业经营战略的困境与解决方法[J]. 易俊雄.  科技风. 2018(03)
[5]浅析中小企业的经营战略[J]. 徐晓晨,薄建奎.  现代商业. 2017(14)
[6]市场经济条件下中小企业经营战略的思考研究[J]. 杨延丽.  经贸实践. 2017(10)
[7]市场经济条件下中小企业经营战略的思考[J]. 彭丽萍.  经贸实践. 2017(06)
[8]浅析我国中小企业的经营特点与战略选择[J]. 郭峘秋.  济南职业学院学报. 2017(01)
[9]中小企业经营战略调整[J]. 王万吉.  中外企业家. 2017(03)
[10]关于市场经济条件下中小企业经营战略思考[J]. 马怀宁.  科技创新与应用. 2016(36)



本文编号：3310712