山东新闻大厦饭店集团化发展战略研究

发布时间：2016-10-28 14:50

  本文关键词：中外经济型酒店资本运营比较研究，由笔耕文化传播整理发布。

《山东大学》 2007年

山东新闻大厦饭店集团化发展战略研究

尹荣  

【摘要】： 随着全球经济一体化进程的加快，特别是跨国饭店管理集团的大规模进入，我国饭店市场竞争日趋激烈，内资单体饭店企业面临前所未有的挑战。为提高饭店的竞争优势，集团化发展已经成为公认的方向。本文运用现代企业战略管理的理论，结合山东新闻大厦饭店的实际，制定了其集团化发展的战略。 首先，笔者结合中外饭店发展的实际情况，对饭店集团化的必然性趋势进行了分析，明确了饭店集团化的比较优势，并列举了我国饭店集团化发展的运作模式。其次，根据战略管理理论，对山东新闻大厦集团化发展的一般环境与行业环境进行了分析，明确了其目前发展所面临的形势和各种影响因素，为其发展战略的制定奠定了基础。然后，采用SWOT分析法对山东新闻大厦集团化发展的机会和威胁，其自身的优势和劣势进行分析。在此基础上，确定了山东新闻大厦集团化发展的战略目标，并从层次、区域、管理模式、市场定位四个方面进行了战略选择，即立足二、三线城市，采用合同管理或战略联盟模式，构筑经济型酒店集团。最后，从产权、组织结构、营销、人力资源、企业文化等诸方面提出了山东新闻大厦集团化发展战略的实施举措。

【关键词】：
【学位授予单位】：山东大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2007
【分类号】：F719
【目录】：

摘要6-7

ABSTRACT7-8

一、前言8-21

(一) 文献综述8-17

(二) 选题背景17-19

(三) 研究思路19-21

二、饭店集团化发展战略概述21-32

(一) 概念界定21-23

(二) 饭店集团化的必然性分析23-26

(三) 饭店集团化的优势26-29

(四) 我国饭店集团化经营运作模式29-32

三、山东新闻大厦内外部环境分析32-42

(一) 山东新闻大厦简介32

(二) 一般环境分析32-35

(三) 酒店行业的五力模型分析35-42

四、山东新闻大厦的竞争条件分析42-52

(一) 山东新闻大厦集团化发展的机遇42-45

(二) 山东新闻大厦集团化发展面临的威胁45-47

(三) 优势分析47-49

(四) 劣势分析49-51

(五) SWOT矩阵分析51-52

五、山东新闻大厦饭店集团化发展战略的选择52-57

(一) 层次选择——定位经济型酒店连锁52-54

(二) 区域选择——进入市场潜力大但竞争并不充分的三线城市54-55

(三) 管理模式选择——采用合同管理或战略联盟模式55

(四) 市场定位选择——定位商务市场，，采取单一市场策略55-57

六、山东新闻大厦饭店集团化发展战略的实施57-65

(一) 进一步理顺母子公司关系，稳步推进体制改革57

(二) 进行流程重组，调整组织结构57-60

(四) 应用网络技术，实现网络营销60

(五) 强化品牌意识，做好“新闻”品牌延伸60-61

(六) 形成体现新闻大厦集团化发展理念的企业文化61-62

(七) 着眼于创造市场，而不是局限于现有市场的竞争62-63

(八) 运用资源管理策略，提升饭店核心竞争力63-65

结束语65-66

参考文献66-67

致谢67-68

学位论文评阅及答辩情况表68

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