基于ELES模型的中美食品消费差异比较

发布时间：2018-05-21 00:04

  本文选题：ELES模型 + 消费结构　； 参考：《消费经济》2014年05期

【摘要】：本文采用ELES模型比较1995-2011年中国城镇居民和美国居民5类食品的基本需求、边际消费倾向、收入弹性以及价格弹性的差异。结果表明:我国各类食品的基本消费量明显增加,消费倾向逐渐降低,各类食品间的收入弹性和价格弹性差异逐渐降低,收入对消费的影响逐渐降低而价格对消费的影响逐渐增大。而美国的基本需求、边际消费倾向以及收入和价格对消费的影响均处于稳定的状态。通过比较,我们发现中美两国食品消费的趋势均为各类食品在消费者心目中的差别逐渐下降。
[Abstract]:In this paper, ELES model is used to compare the differences of basic needs, marginal consumption tendency, income elasticity and price elasticity between Chinese urban residents and American residents. The results show that the basic consumption of all kinds of food in China is obviously increasing, the tendency of consumption is gradually decreasing, and the differences of income elasticity and price elasticity among different kinds of food are gradually decreasing. The influence of income on consumption decreases gradually, while the influence of price on consumption increases gradually. America's basic demand, marginal propensity to consume and the influence of income and price on consumption are stable. Through comparison, we find that the trend of food consumption between China and the United States is that the difference of food consumption between China and the United States is decreasing gradually in the eyes of consumers.
【作者单位】： 北京师范大学全球变化与地球系统科学研究院;
【基金】：国家全球变化专项课题(2011CB952001) 国家自然科学基金(41271542)
【分类号】：F126.1

【参考文献】

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本文编号：1916825