电刺激对餐厨垃圾-污泥共厌氧发酵产挥发性脂肪酸的影响

发布时间：2018-01-03 12:41

本文关键词：电刺激对餐厨垃圾-污泥共厌氧发酵产挥发性脂肪酸的影响　出处：《环境工程学报》2016年12期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：以小型生物电化学反应器为发酵装置,考察外加电刺激对餐厨垃圾-污泥共厌氧发酵过程中挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA)产量的影响。实验结果表明,餐厨垃圾协同污泥厌氧发酵,有利于体系中蛋白质和糖类的溶解消耗,提高VFA的产量。0.5 V微电刺激可增强厌氧体系中微生物的活性,有利于VFA的产出。第144和192小时,外加0.5V的实验组VFA浓度分别为24 342 mg·L~(-1)和21 291 mg·L~(-1),高于其他实验组,较空白分别提高了30.8%和4.1%;其组成主要是乙酸、丙酸和戊酸。发酵进行第24 h和96 h时,0.5 V微电刺激厌氧发酵体系中溶解性糖类和溶解性蛋白质分别为722.4 mg·L~(-1)和1.49 g·L~(-1),且有机物水解酸化过程中,厌氧体系内糖类先于蛋白质被消耗。
[Abstract]:The small bio electrochemical reactor for fermentation device, inspection and electrical stimulation of the volatile food waste sludge anaerobic co fermentation process of fatty acids (volatile fatty acids, VFA) yield. Experimental results show that the coordination of kitchen waste anaerobic fermentation of sludge, favors the dissolution of protein and carbohydrate in the system of consumption, improve the yield of VFA.0.5 V micro stimulation can enhance the microbial activity in the anaerobic system, is conducive to the production of VFA. 144th and 192 hours, and the experimental group VFA concentration of 0.5V was 24342 Mg - L~ (-1) and 21291 mg L~ (-1), higher than that of other groups, compared with the blank were increased by 30.8% and 4.1%; it is mainly composed of acetic acid, propionic acid and valeric acid fermentation. Twenty-fourth h and 96 h, 0.5 V micro stimulation of anaerobic fermentation system of soluble sugar and soluble protein were 722.4 Mg - L~ (-1) and 1.49 g L~ (-1), and organic compound In the process of acidification, the carbohydrates in the anaerobic system are first consumed by the protein.

【作者单位】：同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室;上海电力学院环境与化学工程学院;上海市环境工程设计科学研究院有限公司;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(51278350) 国家科技支撑计划(2014BAL02B05)
【分类号】：TQ921;X70
【正文快照】： 3.上海市环境工程设计科学研究院有限公司,上海200237)餐厨垃圾主要来源于食物加工厂、生活垃圾、商用厨房、自助餐店和饭店等。在亚洲国家,2005—2025年间,城市中产生的餐厨垃圾将从每年的2.78亿t增加到4.16亿t[1]。在我国,城镇餐厨垃圾产量也急剧增加,如上海、香港生活垃圾

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