中国粮食重金属污染现状及防控对策
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【摘要】:概述了我国粮食受重金属污染造成的直接经济损失,分析了重金属污染粮食的特点。对我国主要粮食作物水稻、小麦和玉米受重金属污染的状况进行了介绍,并叙述了重金属污染食品的现状,最后提出了重金属污染粮食和食品的防控对策。
【作者单位】: 国家粮食局科学研究院;
【关键词】: 粮食 食品 重金属污染 对策
【分类号】:X56
【正文快照】: 我国有2 000万公顷耕地受到重金属污染,占全国农田总面积的1/6,而广东省未受重金属污染的耕地仅11%左右。Hg、Cd和Cu是最主要的污染物,土壤受重金属污染与经济发达程度有正比例关系。也就是说,经济越发达,土壤污染越严重,浙江、江苏、广东、辽宁问题比较突出,沿海地区最严重。
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