羧甲基壳聚糖的制备与应用研究进展

发布时间：2024-02-20 19:06

　　壳聚糖作为最丰富的天然可降解聚合物之一,广泛应用于生物医学材料、食品保鲜材料、化妆品等诸多领域。然而壳聚糖只能溶解于酸性溶液中,限制了其应用。为改善壳聚糖分子的表面疏水性,部分研究者通过引入羧甲基的方法增加壳聚糖在水中的溶解性。本文综述了羧甲基改性壳聚糖的制备研究进展及其应用。

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【文章目录】：
1 羧甲基改性壳聚糖的制备
2 羧甲基壳聚糖的应用
    2.1 环境保护
    2.2 食品保鲜抗菌
    2.3 医学领域
    2.4 其他领域
3 结束语



本文编号：3904430