液体发酵竹红菌素的提取与表征

发布时间：2017-06-26 02:01

  本文关键词：液体发酵竹红菌素的提取与表征，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：利用竹黄无性型菌株ZH-5-1进行液体深层发酵制备竹红菌素,利用正交试验设计优化了提取工艺,并使用萃取及硅胶柱色谱技术进行了分离纯化。结果表明,以丙酮为提取溶剂、料液比为1∶30(m/V)、于30℃温度条件下超声浸提30 min时,菌株ZH-5-1液体深层发酵菌丝体中竹红菌素的提取率最高达4.83 mg/g;竹红菌素提取液经萃取分离获得紫红色结晶,该晶体经过薄层层析法及高效液相色谱法分析确定为纯品,质谱分析后发现其分子式为C_(30)H_(26)O_(10),确定为竹红菌甲素,经统计分析发现其纯度达到98.20%。
【作者单位】： 徐州工程学院食品(生物)工程学院;江苏省食品资源开发与质量安全重点实验室;安徽省微生物防治重点实验室;
【关键词】： 液体发酵 竹红菌素 提取 分离 纯化
【基金】：江苏省科技计划(产学研合作前瞻性联合研究项目)项目(BY2015024-04)
【分类号】：TQ028;TQ920.1
【正文快照】： 引文格式:邵颖,陈安徽,陈小洁,等.液体发酵竹红菌素的提取与表征[J].食品科学,2016,37(1):139-144.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201601025.http://www.spkx.net.cnSHAO Ying,CHEN Anhui,CHEN Xiaojie,et al.Extraction,purification and characterization of hypocrellin from

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本文编号：484328