酸性蛋白酶基因Asp在红曲霉中的同源表达及序列分析

发布时间：2017-10-10 11:49

  本文关键词：酸性蛋白酶基因Asp在红曲霉中的同源表达及序列分析

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【摘要】：从红曲霉基因组中扩增出酸性蛋白酶基因Asp的编码区,构建其同源表达载体p BC-Hygro-Asp并导入到农杆菌GV3101备用。利用根癌农杆菌介导法将重组质粒导入红曲霉,并筛选获得Asp基因同源重组转化子,实现了酸性蛋白酶基因在红曲霉中的同源表达。转化子中酸性蛋白酶基因表达量是野生型菌株的3.30倍,能达到高产酸性蛋白酶的目的。对红曲霉酸性蛋白酶基因序列进行分析,结果显示该基因产物有两个天冬氨酸蛋白酶活性位点,为亲水性分泌蛋白,不参与信号转导,且与赤曲霉酸性蛋白酶有相同进化速率。
【作者单位】： 重庆大学生物工程学院;四川省泸州市酿酒科学研究所;国家固态酿造工程技术研究中心泸州老窖股份有限公司;
【关键词】： 红曲霉 酸性蛋白酶 同源表达 序列分析
【基金】：国家科技支撑计划(2014BAD07B02) 四川省科技支撑计划(2010NZ0093) 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室项目(NJ2011-03;NJ2014-03) 重庆大学大型仪器设备开放基金
【分类号】：TS201.3
【正文快照】： 红曲霉(Monascus)是一种丝状子囊菌,归属于真菌界子囊菌门真子囊菌纲散囊菌目红曲科,以其酶系丰富、代谢产物多而被广泛应用于各类产品的发酵生产[1]。部分红曲霉菌株可产生大量活性较高的蛋白酶,可用于腌渍鱼、肉、豆腐等高蛋白食品。酸性蛋白酶也称为天冬氨酸蛋白酶,是一种

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本文编号：1006210