紫外光对‘北陆’越橘转色果花青苷积累、关键酶活性及其基因表达的影响

发布时间：2017-10-22 03:03

  本文关键词：紫外光对‘北陆’越橘转色果花青苷积累、关键酶活性及其基因表达的影响

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【摘要】：以3年生‘北陆’越橘为试材,对发育过程中果实花青苷含量及合成酶活性变化进行研究,并进一步利用3种紫外光(UV-A、UV-B、UV-C)分别照射转色期越橘果实,测定了果实中花青苷等酚类物质的含量、生物合成酶活性及其基因表达,从底物、酶活性、基因转录水平阐明了不同紫外光对花青苷生物合成途径的影响。3种紫外光都明显诱导了果实花青苷的积累,特别是UV-C照射后果实花青苷含量提高了2.36倍。UV照射显著诱导果实PAL、UFGT酶活性升高,VcPAL、VcUFGT转录增强,但同时也抑制了DFR酶活性及基因表达,其中PAL、UFGT酶活性与花青苷的积累极显著正相关(r=0.807**,r=0.894**),而DFR酶则相反(r= 0.854**)。结果表明,UV照射能诱导丙苯氨酸途径中响应紫外处理的一些关键基因的转录激活(如VcPAL,VcUFGT)或抑制(如VcDFR),并影响相应酶活性的变化,促使花青苷等酚类物质的积累。
【作者单位】： 北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室蓝莓研究与发展中心;
【关键词】： 越橘 转色期果实 紫外光 花青苷 酚类物质 酶活性 基因表达
【基金】：中央高校基本科研业务专项资金项目(YX2013-12)
【分类号】：S663.9
【正文快照】： 越橘(Vaccinium spp.)又名蓝莓,果实富含对健康有益的酚类化合物,尤其是花青苷(Ronald etal.,2001),能清除氧化性物质(WangJiao,2000)。相关研究证明,苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮异构酶(CHI)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)和类黄酮糖基转移酶(UFGT)与花青苷的合成密切相关(Murray

【参考文献】

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本文编号：1076424